【西宮】11月1日 NEW OPEN！体にやさしいベーグル専門店 「HIPPO BAGEL（ヒポベーグル）」

＜西宮発＞こんにちは！主に西宮情報を発信している兵庫地域特派員の「みなつき」です。 このたび、11月1日に西宮にオープンされたベーグル専門店の「HIPPO BAGEL（ヒポベーグル）」さん。今回プレオープンにご招待いただきました！

☆11月1日 NEW OPEN☆

阪神西宮駅から徒歩約2分。エビスタ西宮北側の和上公園すぐそばにお店はあります。

外観（プレオープン時）

公園側からもかわいいロゴがのぞいています！

HIPPO BEGELの「HIPPO」はロゴのデザインからもわかるように「hippopotamus（カバ）」から名付けたそうです。 外国ではカバは幸せを呼ぶ動物ともいわれているそうですよ♪店内はイートインスペースもあり、買ったベーグルをその場で食べることも可能です。 ドリンクは今後いくつか提供できるように検討されているそう！

店内（イートインスペース）

体にやさしいお食事ベーグル

なんと！店主さんは元看護師さん。 元々ベーグルが大好きで、いろんなお店を買いまわっていたそうです。 その結果、太ってしまい、内科で糖尿病の方をみていたこともあり、糖質についてとても考えたそう。 ”ベーグル人気店は行列でなかなか買えないし、食べるには糖質を気にしなければならない…” そう思われたのがキッカケで、最初は趣味でベーグルを作り始めたんだとか！ さらに、お子さまと共に食べていたことから、添加物も気にかけたり、天然酵母を起こすところから始めたりとどんどんこだわっていったそうです。

その後コロナ禍となり、仕事の大変さを経験。「本当に自分がしたいこと」を見つめなおし、２年越しの想いを経てこの度ベーグル専門店をオープンされることになったそうです！！

ご家族を含め、ご自身の”食べたい”を追求されたベーグル。 「油分を少なく」「糖質を控えめに」「良質な素材にこだわる」「添加物を極力使わない」を意識した、食べ飽きず毎日食べられる食事ベーグルですよ！

シンプルかつ飽きないもっちりベーグル

今回いくつかベーグルをいただきました！

いただいたのは「抹茶あんバター」「塩バター」「ピザ」「チョコナッツ」「クランベリークリームチーズ」「紅イモスイートポテト」「チーズケーキ」の7種。 （「抹茶あんバター」は写真を撮る前に食べてしまいました）。

サイズは少し小ぶりで罪悪感のないサイズ。もっちりした食感が特徴的でした。

チョコカシューナッツ300円

ピザベーグル380円

プレーン200円〜と、近頃のベーグルにしてはお手軽なお値段も魅力的！ 手軽に食べられるお値段やサイズにすることで、お子さまと一緒に食べたり、気軽に買っていただきたいという想いがあるそうです。

時間が経つと少し生地が固くなってしまいましたが、それも添加物が入ってない証拠！ レンジやトーストで温めなおすともっちり食感がよみがえりましたよ☆

営業日は水・土曜日。今後増えるかも！？

11月のオープンからしばらくは水・土曜日の週2営業の予定だそうですが、今後月曜日も開く予定があるそうですよ！ ベーグル屋さんやパン屋さんは月曜休みのお店が多いのでうれしいですね！ 今後はいただいたベーグル以外にも種類も増やされるそうですし、季節に合わせたベーグルも出される予定だそうなので、今後のラインナップも楽しみです☆

（後日談）オープン直後から大人気！！

プレオープンでいただいたベーグルがおいしかったので、グランドオープン後も買いに行ってきました！

開店前の店前

開店30分前から行列ができ、開店時には20組ほど並ばれていましたよ！ プレオープンでは見られなった、ベーグルが並ぶ店頭のショーケースに私もワクワクしました♪

開店前のショーケース この日は1時間で売り切れてしまうほど大人気だったそうです！ みなさんも是非おいしいベーグルを食べに行ってみてくださいね☆

HIPPO BEGEL 住所：兵庫県西宮市和上町1‐12 （阪神西宮駅より徒歩2分） 電話番号：非公開 営業時間：11:00～17:00（売切れ次第閉店） 定休日：月・火・木・金・日 https://www.instagram.com/hippo__bagel/