【博多阪急】赤くて丸くてかわいくて美味しい『AMANBERRY』オープン

五感で楽しむイチゴのお菓子

宗像在住の地域特派員らねいじゅです。

博多阪急の地下がリニューアルして新しいお店ができていますが、その集大成として11月11日にニューオープン！福岡が誇るイチゴ「あまおう」のお菓子がいつでも楽しめる超かわいいあまおう菓子専門店「AMANBERRY（アマンベリー）」が出来ました。場所は正面入口を入ってすぐのところです。なんと可愛らしいこのイチゴちゃんデザートが宗像周辺でとれた“あまおう”でできていると聞いて親近感湧きまくりです。 そう、宗像にはイチゴ農園があり、私も子供と一緒にイチゴ狩りに行きました。食べ放題付きでおなかいっぱい食べられる。とても幸せな気分になりますよね。そんなおいしい宗像のあまおうが一年中味わえるなんてうれしすぎる！ その秘密はフリーズドライ製法。イチゴはフリーズドライすることでおいしさと栄養がぎゅぎゅっとなって香りも濃厚になるそうです。

サイドの「AMANBERRY」の文字がかわいい！見た目がとにかくかわいくって食べるのがもったいないくらいです。

AMANBERRYのこだわり

1.厳選されたあまおうを使った菓子である事

2.あまおうそのものの美味しさが、他の菓子原材料と組み合わさることで、更なる相乗効果を生み出す美味しさの実現。その為に、あまおうに一番最適な菓子原材料を探し求める事

生食感チョコレートのクリーミーなコクによって、あまおうの甘みと香りがより引き立ち、菓子としての美味しさを一段と引き上げます。

3.新しい菓子製造技術の導入 

あまおうと生食感チョコレートに負けないよう、二つの素材を包み込むチュイールにおいても、上下からの火入れを可能とする特別なオーブンの導入によって、より旨みとコクが出る味に仕上げました。

「ご自宅用にもお手土産にも利用していただけましたら幸いです」と店長の中村さん。

ひとつ食べたらふたつ、みっつと食べたくなる

ただいま3種類が店頭に並んでいます。 まずは、ブランドの名を冠した「AMANBERRY」。

5 個入 783 円 、8 個入 1,167円 、12 個入 1,750 円

サクサクの薄焼きチュイールに生食感チョコレートとあまおうを組み合わせたショートケーキのようなお菓子。売上Ｎｏ．１。日持ちは1ヶ月半ということなので、お持たせにももちろんお土産にも大活躍の逸品です。

２つめは、チーズケーキとのコラボ「CRYSTALBERRY（クリスタルベリー）」。

4個入り994円、8個入り1,944円

ふんわりと焼き上げたチーズケーキの上にストロベリーコンフィチュールジュレを重ねた柔らか食感のお菓子。

真四角のフォルムとつぶつぶがキュート！

最後は、エアリアルな食感が特徴の「WHITEBERRY（ホワイトベリー）」。

５０ｇ 864円（右側）

さっくりとしたイチゴをホワイトチョコとあまおうパウダーで包んだ一口サイズのお菓子です。

アマンベリーを試食させていただきましたが、サクッと来たかと思うと濃厚チョコとあまおうの香りとがマッチして押し寄せて来て美味しかったです。フリーズドライ製法で甘み、香り、食感が濃厚に楽しめることに加えて赤い色も深まりサクッとした音も何ともここち良い。まさに五感に働きかける手法で、おいしさが心に響いてきます。

ほんとに「あ、もう一つ食べよう。」「さらにもう一つ。」となりました！

開店すぐにお客さんが並び、夕方には完売。そして予定数に達し次第販売終了！！大人気なので早めのお買い物をお勧めします。