名古屋にバターにこだわった焼き菓子専門店のカフェがOPEN。素朴なホットケーキやクレープを食べに行こ！

愛知・名古屋のバターにこだわった焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」の新店舗「Buttery Cafe（バタリーカフェ）」が、11月22日（水）オープン。

定番焼き菓子に加え、カフェ限定メニューもお目見えします。

名古屋の焼き菓子専門店にカフェがオープン

「Buttery Cafe」は、名古屋の焼き菓子専門店「Buttery」本店横の“はなれ”としてオープンする、おしゃれなカフェです。

店内の印象的な壁面は、「バタリー」のギフトボックスデザインがモチーフなのだといいます。

木目とホワイトが基調のカフェスペースには15席を設置。

客席からは、銅板でホットケーキを焼き上げる様子も見えるそうですよ。

メニューは、Butteryの定番・焼きたての「カヌレ」（税込290円）や「フィナンシェ」（税込330円）をはじめ、シンプルかつ素朴な見た目ながらバターの味わいが堪能できるカフェ限定の新作が楽しめるといいます。

どこか懐かしい「ホットケーキ」はカフェ限定

カフェ限定の「クラシックホットケーキ」（税込1200円）は、隠し味にマスカルポーネチーズを加えた生地をこだわりの銅板で丁寧に焼きあげて、もちもちとした食感に。

優しい甘さのホットケーキに、豊かなコクと深みのあるフランス産発酵バター（AOP）がアクセントをプラスします。

お好みでメープルシロップや生クリームを合わせるのもおすすめですよ。

王道から贅沢まで、5種のクレープも気になる

カフェ限定クレープは5種類がラインナップ。

王道の「シュガーバター（HOT）」（税込880円）は、たっぷりのフランス産発酵バター（AOP）にコクのある赤砂糖を組み合わせ。

「キャラメルナッツ（HOT）」（税込980円）は、濃厚なキャラメルソース×マスカルポーネチーズ、ピーカンナッツの食感が楽しめます。

「いちご」（税込1380円）は、甘酸っぱいベリーに生クリームとカスタードクリーム、バニラのクランブルをプラス。

他にも、ラム酒をきかせた大人の「チョコバナナ」（税込1200円）、芳醇なトリュフをスライスした贅沢な「トリュフ（HOT）」（税込2200円）が味わえます。

「バタリーブレンド（深煎り）」（税込580円）や「紅茶各種（HOT/ICE）」（税込700円）など、スイーツと相性抜群のドリンクと一緒に味わってくださいね。

また、カフェの隣のテイクアウト専門店にはバターを使った焼き菓子が多数お目見えしているので、こちらも覗いてみてはいかがでしょう。

■Buttery Cafe
住所：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141-1階
※名古屋駅から約徒歩6分
営業時間：10:00～18:30
定休日：火曜
※電話やインスタグラムのDM等での席予約はできません。

Instagram：＠buttery.cafe.jp

Butteryホームページ https://www.buttery.jp

参照元：Buttery プレスリリース