【南区大橋】仙台ホルモン焼肉酒場　ときわ亭 大橋駅西口店オープン！

元気ほしい？そんな時には、肉と酒ですね！リビングふくおか・北九州Web特派員hajimeです。知り合いに、焼肉屋さんがオープンすると聞いて、ワクワクしながら、行ってきましたよ。

人の縁で、開かれた

ときわ亭、西鉄大橋駅の近くにあります。

オーナーの志岐さんに話を伺いました。

オーナーの志岐喜久夫さんは、以前は新聞販売店をされていたそうです。コロナ化の中で、今後のことを考え、異業種交流会に参加。異業種交流会で出会った方が経営セミナーをされていて、飲食フランチャイズを探していた時に、ちょうど経営セミナーに参加されていたフランチャイズ担当の方に出会った。それがGOSSOグループ。「ときわ亭」はその中の一つ、だそうです。人のご縁で店を開くことになり、とても感謝している、とのこと。優しそうな笑顔ですね。

店内は明るいです。

若い人にも好まれそうなスッキリした店内。

爽快！0秒レモンサワー

ときわ亭、ウリといえば！これですよ！

0秒レモンサワー！ 二種類のシロップを選んで、味変できる。

粒粒レモンと、カシスを選びました。 レモンサワー、単独だとスッキリですが。 つぶつぶレモンシロップを入れると、レモンが濃厚に。カシスを入れると、甘みが美味しいです。

選択は、この中からです。飲み放題でコレ、コスパ良いですよね。味変できるから、いくらでも飲めちゃう。

肉祭り！ホルモン、カルビ、トリ

酒のつまみは、肉でしょっ。 塩ホルモン、運ばれてきまして。

つきだしのキャベツは、ごま油と醤油味。

仙台ホルモンを注文するとスタッフさんがテーブルで「仙台流入りまーす」と、掛け声。カウンターからは「いってらっしゃい！」と返されます。そしてスタッフさんが肉を投入。元気をもらえるパフォーマンスですね！（注：写真は一人分ですが、その掛け声をやってもらえるのは３人前からです）

お手頃価格。

もつはコリコリして弾力ある。たれ、やや甘めで美味い。

中落ちカルビ。肉、柔らかい。味噌だれで食べたら、濃厚。味噌だれ、しょうが入りかな。

私的おススメは、これ！味噌とりチーズ。 カップに入ってるのが、チーズと味噌。

味噌とチーズの、美味しさの海のなかに、泳いでる鶏肉～。 チーズがねっとりからみついて。味噌の甘みも、チーズの塩気も、口の中で一体となって、攻めてくる～。濃ゆい。そこを、レモンサワーで、すっきり流す。すると、もう一口っ、と、永遠のループにハマりそうです。独り者なので、酔ってはいけないので、押さえましたが(笑)。

最後の〆、焼きおにぎり。 味噌だれ、かけると美味いです。 酒、肉、米。元気が出てくる、三種の神器、ならぬ、食材、ですなあ。 仙台ホルモンときわ亭、酒好きには、めっちゃコスパの良い店だと思いますよ～。 あなたも仕事帰りに酒と肉、楽しみませんか？