【瑞穂区】9月オープン！だし・味噌・具・トッピングが選べる「みそ汁や　まり福」

オープンから人気の「みそ汁や まり福」

2023年9月30日にオープンした「みそ汁や まり福」は、瑞穂区の環状線沿いにあるお店です。席はカウンター7席のみ。ピーク時には行列ができることもある人気店です。午後になると完売してしまうこともあるので、Instagramをチェックしてから出かけました。

だし2種類・味噌5種類・野菜5個セット2種類から選べる

だしは、かつお・にぼしの2種類。味噌は、郡上味噌・信州味噌・赤味噌・麦味噌・手作り味噌（1日5食限定）。やや甘口からやや辛口まで、好みの味噌が選べます。

野菜の具材は、週替わりでA・Bの２種類が用意されています。具材は、蒸篭で蒸す・揚げる・オーブンで焼くなど、ひと手間かけられていて、どの野菜も旨味がたっぷり味わえます。迷う場合は、お任せにすることも可能。どちらの場合も550円で、具なしの場合は300円です。トッピングは、わかめ・豆腐・厚切りベーコン・鶏つみれなど8種類の中から選べます。

厚切りベーコントッピング＋ごはん小鉢セットを注文

おみそ汁は、かつおだし・郡上味噌・具材Bセットに、厚切りベーコン（150円）をトッピング。ごはん小鉢セット（350円）にしました。カウンター席なので、作る過程も見ることができます。作っている途中から、だしのいい香りが広がります。早く食べたい！

焼いた舞茸は旨味と香ばしさがたっぷり。あらかじめ蒸されたカリフラワー・揚げ焼きしたかぼちゃからは、甘みが感じられます。豆苗とトマトがさっぱりとした味わいで美味しい！焼き目をつけた厚切りベーコンのコクで、旨さ倍増です！

みそ汁に粉チーズ＋ブラックペッパーや、粉チーズ＋山椒で味変をしていたら、あっという間にみそ汁を食べ終わってしまいました。少し悩みましたが、もう少し食べたい気持ちが抑えられず、おかわりを注文することにしました。

あまり食べたことがない組み合わせを注文。こちらも絶品！

次は、あまり家で食べない組み合わせをと思い、にぼしだし・九州麦味噌・具材Aセットを注文してみました。

にぼしは魚の香りが濃厚になるため、やや甘口の九州麦味噌と組み合わせましたが、これがとても旨い！蒸したさつまいもと焼いた玉ねぎの甘みとの相性も素晴らしく、手が止まりませんでした。

お得な「みそ汁チケット」（5,500円）も購入

1杯分お得な「みそ汁チケット」には、注文しただしや味噌の種類が分かるスタンプを押してもらえます。すべての組み合わせを試してみたくなりますね！

体も心もほっこりと温まる美味しいみそ汁がいただける「みそ汁や まり福」。開店前から並ぶ人もいるくらい人気です。ぜひ訪れてみてくださいね！

みそ汁や まり福 住所：愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通７丁目３１ 営業時間：10:30〜15:00（L.O14:30） 定休日：日曜日&月曜日予定 駐車場：なし（近隣コインパーキングあり） HP：https://instagram.com/misoshiruya_marifuku?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==