【昭島】祝！テレビ出演「トーキョーチョコレートファーム」口福のクレープ

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆

秋といえば栗！今回はチョコレート専門店の栗を使用したクレープをご紹介させてください☆

JR中神駅から徒歩約11分の所にあるチョコレート工場が今回ご紹介させていただく「TOKYO CHOCOLATE FARM（トーキョーチョコレートファーム）」さんです☆

ショコラティエ、大岡英博さんが2018年にオープンされたチョコレート工場直売店です☆

※写真は全てお店に許可を頂いて撮影・掲載しています。

チョコレートの販売スペースでは以前取材させていただいた地酒、石川酒造さんの多摩自慢を使用したチョコレートをはじめとしたたくさんのチョコレート達が美しく陳列されています♪

最近ではセレオ八王子でもトーキョーチョコレートファームさんのチョコレートが購入できるようになったそうです！

また、TOKYO MXテレビ「至高のひととき」へもご出演されたそうで、私がお店にいるときにもこのテレビを観たというお客さんがいらっしゃっていました！ますますご活躍されていますね^^

そんなトーキョーチョコレートファームさん、実はクレープも根強い人気なんです！

テイクアウトも可能なんですが、今回は少し前にリニューアルされた工場内のカフェスペースで頂くことにしました☆

木目調の家具と床に、白い壁とカーテン。ここはチョコレートの販売スペースと繋がっているのですが、その雰囲気を壊さないシンプルで可愛らしい設えです^^

クレープを作っている様子は、カフェスペースからもアクリル板越しに見ることができるようになっていました☆お子さんも喜びそうな演出ですよね♪

クレープ生地は注文を受けてから焼いてくださっていました。

クレープの中にもチョコレートやクリーム、栗などをギッシリ詰めているのが見えます！

その上からさらにチョコレートクリームやマロンクリームをのせ、トッピングを飾り付けたら完成です！

今回は季節限定の「口福のモンブラン」をお願いしました！

テレビにも写った季節限定品のこちら、私モンブラン大好きなので、9月に再び販売され始めるのを春からずっと首をながーーくして待っておりましたっ♪

想像以上に大きいです！お腹をすかせて伺って正解でした☆

作っているときから中にもギッシリ詰まっているのが見えていましたが、見えている部分のデコレーションもとっても素敵！たっぷりの和栗のクリームに栗の渋皮煮、サクサク食感の棒状のメレンゲは今年からだそうです。そしてチョコレート屋さんらしくビターチョコの板チョコも刺さっています！！

和栗のクリームの下にはビターチョコのクリームにフランス産のマロンペースト、そしてアクセントにベリーソースも。チョコレートはもちろんですが、栗にもベリーって合うんですね！

さらに渋皮栗とチョコレートクランチもゴロンゴロンと入っているのですが、チョコレートクランチの歯ごたえがたまらなくて♪普通であればココはナッツを使用するところだろうと思うのですが、そこにチョコレートを持ってくるのはさすがトーキョーチョコレートファームさんですね♪

口から『口福』の秋、堪能させていただきましたー♪美味しいものは幸せですね^^

トーキョーチョコレートファームさんのご紹介記事はいかがでしたか？

口福のモンブランはもちろんですが、他のクレープやチョコレートもめちゃめちゃ気になってしまいますよね♪たまに普段メニュー表にはのっていない期間限定メニューが登場することもあるんですよ！

そんなトーキョーチョコレートファームさんの『口福の秋』、皆さんもぜひ楽しんでみて下さいね♪