濃厚バスクチーズケーキが美味しすぎた！仙台宮町通りの「CAFE眞白」

こんにちは！地域特派員のyukaです。 宮町通りを歩いていたら、ブルーの壁面が鮮やかなお店を見つけたので、入ってみました。

そこは今年の7月にオープンした「CAFE眞白」。オリジナルブレンドのハーブティーや自家製スイーツをいただけるCAFEで、メレンゲとお塩との相性が抜群のバスクチーズケーキに出会いました！ 組み合わせ方で、多彩な味わいが楽しめる感動のスイーツを紹介します。

予想と違ってびっくり！眞白のチーズケーキ

お店の名前がついたスイーツ「眞白のチーズケーキ」￥560

勝手に、三角のクリーム色のチーズケーキを想像していたので、運ばれてきたお皿を見てびっくり！ 茶色いコロンとしたケーキの上に、香ばしく炙ったイタリアンメレンゲが絞られている、バスクチーズケーキでした。さらに、ピンクソルトが振りかけられています。

メレンゲは、甘さの中にさっぱり感もある上品なお味。バスクチーズケーキはしっとりとした濃厚な口当たり。シュワっと溶けるメレンゲと濃厚チーズケーキのコラボに感動です！

もちろん、別々に食べてもそれぞれ主役級の美味しさですが、メレンゲ×ソルト、チーズケーキ×ソルト、メレンゲ×チーズケーキと組み合わせによって様々な味わいに。同行者と、口に運ぶごとに目を合わせて感動を伝え合いました。

土日限定メニューも！ドリンク付きのランチ

ちょうどお昼の時間帯だったので、ランチメニューもいただきました。こちらは「眞白のハンバーグプレート」￥1,400。セットドリンクはハーブティーから「木漏れ日のブレンド」＋￥150 をセレクト。

ソースは、ハーブソースとデミグラスソースから、ハーブソースをチョイス。ジューシーなハンバーグはお肉の味をしっかりと味わえて、とっても美味しくいただきました！

週末には、土日限定1日5食の「眞白のバターチキンカレープレート」￥1,500もあるんです！

限定と聞いたら絶対食べたくなる私。次は土日に訪問することを決意しました。

こちらは、デミグラスソースのハンバーグプレート。上品で濃厚なデミグラスソースでさらにジューシーさが増します。ハンバーグの上に、食用のカラフルな花びらが飾られていて、見た目もかわいい！

付け合わせもカラフルでわくわく！ 個人的にとても気に入ったのが人参ラぺです！

とってもフルーティーな味がすると思ったら、刻んだレーズンミックスを混ぜて作っているとのこと。レーズンやクランベリーの甘さがアクセントになって、とても美味しかったです。

選べるセットドリンクはこちらのメニューから。（ハーブティーは＋150円～）

この日のブレンドハーブティーは4種。

・金の密花ブレンド ・茉莉花香る桃花茶ブレンド ・暮れのひと息ブレンド ・木漏れ日のブレンド

それぞれ「どんな香りと味わいなんだろう！」 とワクワクするネーミングだと思いませんか？ メニューにどんなハーブが使われていて、どんな風味のブレンドなのか丁寧に説明が書かれていて、思わず読み込んでしまいました。

食後のスイーツも忘れずに！

スイーツは、冒頭でご紹介した「眞白のチーズケーキ（￥560）」のほか、「レトロプリン（￥340）」をいただきました。

「レトロプリン」は、少しかためのぷるんとしたタイプ。甘さとほろ苦さがちょうどいいカラメルがたっぷりかかっています。

一言で言うと、大好きなプリンでした！ ほろ苦いカラメルが大好きな方、かためプリンが大好きな方必見です！

お店があるのは青葉区宮町

お店があるのは、青葉区の宮町通り沿い。最寄りの東照宮駅からは徒歩で10分ほど。天気のいい日には、お散歩にもちょうどいい距離ですね。

店内は、木目調の家具と落ち着いたブルーが基調のシックな雰囲気。カウンター席が8席、2名がけのテーブル席が3席あります。

入口付近には、メニューにもあるオリジナルブレンドのハーブティーが販売されていました。気になったハーブティーをお家でも楽しめますね。

テイクアウトでお散歩途中にホットドリンクも

テイクアウトできるメニューもありましたよ！ 自家焙煎のホットコーヒーやコールドブリュー（水だしコーヒー）、ブレンドハーブティーが楽しめます。金土日限定で「眞白のチーズケーキ」のテイクアウトも可能です。

毎月のスケジュールはInstagramに載っているので、チェックしてぜひ行ってみてください！

DATA

CAFE眞白 住所 仙台市青葉区宮町2-3-11サニービル1⁡階 電話番号 050-5471-2034 営業時間 平日 11時～17時 （テイクアウトドリンクのみ 8時～9時） 土日祝 11時～18時 定休日 木曜日（臨時休業有） Instagram https://www.instagram.com/cafe_mashiro