混ぜてトースターで焼くだけ！バターいらずの絶品『しっとりオイルマドレーヌ』のレシピ【ムラヨシマサユキさん直伝】

ふだん使い慣れているオーブントースター。じつはお菓子作りにも便利に使えるんです。
オーブンと違って予熱なし、焼きっぱなしでOKと、そんなオーブントースターを使うからこそびっくりするほどラクにできちゃう絶品マドレーヌのレシピをムラヨシムラヨシマサユキさんに聞いてみました。

〈A〉
卵……1個
砂糖……50g
牛乳……50g
サラダ油……50g
〈粉類〉
薄力粉……100g
ベーキングパウダー……小さじ1

（1）材料を混ぜる

ボールに〈A〉を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

（2）粉類を加えて混ぜる

〈粉類〉の材料をざるを通してふるい入れ、粉けが見えなくなるまでさらに泡立て器で混ぜる。

（3）型に生地を流し入れる

型に生地を等分に流し入れ（型の高さの八分目が目安）、天板に並べ入れる。

（4）トースターで焼く

600～800Wのオーブントースターで15～17分焼く（竹串を中央に刺してみて、生の生地がついてこなければ焼き上がりの目安）。ケーキクーラーや網に取り出して粗熱を取る。

焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて。トースターの奥のほうが焦げやすい場合は、焼いている途中で天板の前後を変えると◎。

と、材料を混ぜて、型に入れて焼いたら完成。驚くほど簡単なのに、しっとりふんわり、癒やしのおいしさで、これは助かっちゃう……。

にんじんのすりおろしを入れたり、プロセスチーズを入れて甘じょっぱくしたり、ほろ苦いココアの生地にしたりと、プレーンな味わいだけにアレンジも幅広くできちゃいます。

手軽でおいしいトースターおやつ、ぜひ試してみて♪