絶対捨てないで！ 見つけたら即買い♪ 立派な大根の葉っぱがふりかけに変身

こんにちは、ひろせあやなです。

肉より野菜な我が家の子どもたち。

そんな子どもたちのためにおいしい野菜を求め、週末に道の駅巡りをしてみたり、地産マルシェでお買い物をしたり…

色々な野菜を見たり触ったり(もちろん購入後です)、何かわからないものでも欲しいと言われればその野菜を購入します。

今回は道の駅に行った際立派な『葉つきの大根』を購入しました。

近くのスーパーや八百屋さんでは見かけないので見つけた際は即購入してしまいます。

ですがこの葉っぱ捨ててしまう人もいるなんてことを聞きました。

そんなもったいないーー！！！！

子どもたちは大根の葉のふりかけ、夫は大根の葉の天ぷらが大好きです。

1本分では足りないので今回は2本購入してきました！

子どもたちに大人気！栄養満点アレンジ自在のふりかけの作り方を紹介するのでぜひ使ってみてほしいです☆

大根の葉のふりかけ

【材料】

○大根の葉

○塩

○ごま油

○しらす

○かつお節

○塩昆布

○ごま

↑好きなものを好きなだな入れてok!

お好みに合わせて仕上げてみてください！

【作り方】

1.大根の葉をよく洗い粗みじん切りにする

2.フライパンにごま油を熱し大根の葉を炒める

(水分が出てきたらキッチンペーパーなどで拭き取ってください)

3.しらすを入れ炒める

4.かつお節や塩昆布、お好きな具材を入れて炒める

5.塩で味を整える

水分を飛ばすように全て炒めれば完成です!

ぜひ作ってみてくださいね〜

＜あんふぁんメイト ひろせあやな＞

夫・長女4歳（幼稚園年少）・長男1歳・実父・実母・妹 脳内こどもだらけな2児のママ、料理とおでかけ、ピクニック大好き！不定期でママ会もしてます