芸術的でお値段以上の満足感「パティスリーグラス キセツ」のエクレアプレート

みなさんこんにちは。地域特派員のSuigaです。

秋も深まり、スイーツの美味しい季節になりました。

今回はエクレアとジェラートのお店「Patisseries Glaces Kisetsu（パティスリーグラス キセツ）」さんのご紹介です。

コンビニなどでも手軽に買えるエクレアですが、「パティスリーグラス キセツ」さんのエクレアは専門店ならではの美味しさ！

さっそくレポートします。

Patisseries Glaces Kisetsu パティスリーグラスキセツ

「パティスリーグラスキセツ」さんは、地下鉄南北線勾当台公園駅から徒歩数分のところにあります。

ケヤキ並木が美しい定禅寺通りにつながる国道45号沿いで、モダンな店構えがひときわ目立ちます。

勾当台公園や錦町公園の側なので、お散歩のひと休みにもぴったり。可愛らしさとガラス越しに見えるスイーツに惹かれ…立ち寄りたくなるお店です。

「いらっしゃいませ〜」

店内に入るとショーケースが目に入ります。

まるで芸術品のように綺麗に並んだエクレアがインパクト大。どれもこれも美味しそうで目がハート（笑）。

この日は13:30過ぎぐらいにお邪魔したのですが、ショーケースの中はすでに残りわずか。人気なのがわかりますね。

ショーケースの前でにらめっこ。「どれにしよう…」と迷うSuigaに男性パティシエさんが優しく声をかけてくれました。

エクレアプレートは、エクレア、プチジェラート、ドリンクのセットで750円とのこと。そしてエクレア、ジェラートはどれを選んでもOKなのだそう。

お値段以上の満足感！エクレアプレート

店内奥に2席のイートインスペースがあります。

可愛らしい黄色の壁とソファー、真っ白なテーブルは清潔感があり、温かみのあるスペースです。

待つこと数分。

「エクレアプレート」とご対面です。

私が注文したのは、タルトタタンのエクレア、プラムのプチジェラート、アイスコーヒー。

「いただきま〜す！」

こちらがタルトタタンのエクレア。ズームです。

見てください！ 香ばしく焼き上がった生地の間には、色つやのいい煮りんごとクリームがサンドされています。

タルトタタンに使われているりんごは紅玉を使っているそう。酸味のある紅玉は焼いたときにしっかりした食感で、カルバドスを使ったカスタードや生クリームとの相性もぴったりなのだとパティシエさんが教えてくれました。

上の生地のサクサク＆パリパリ感、サンドされているりんごのしっとり感が楽しめます。

りんご、カルバドス入りのカスタード、そして生クリームのハーモニーが何とも言えない美味しさ！

「うーん。幸せ〜。」

こちらはプラムのプチジェラート。

山形産のプラムを使用した季節限定の一品。

甘酸っぱくてジェラート特有のシャリシャリ感がたまりません。プラムはジェラートにするとさっぱりとした味わいで人気商品とのことでした。

ジェラートは１種盛から３種盛りまで選べます。

次はジェラートの盛り盛りも食べてみよう〜♪

イートインでのエクレアプレートに大満足でしたが…「もっと食べたーい！」（笑）。

お家用に「塩キャラメルのエクレア」の持ち帰りをお願いしました。

お店でいただいたタルトタタンとはまた違って、味と食感に、再び感激。キャラメルの甘さとナッツの香ばしいさが口の中に広がります。

それぞれに味わいは異なりますが、出る言葉は同じく「幸せ〜！」。

芸術的でおいしいエクレア「ごちそうさまでした！」。

素材の良さを引き出すパティシエの思い

素材本来の持ち味を生かしたエクレアやジェラートの数々。パティシエさんとの会話の中からも感じられた素材やおいしさを引き出すためのこだわりが、味わうほどに感じられます。

見た目も華やかで、サクッと食べられるエクレアやバラエティーに富んだジェラートが揃う「パテスリーグラス キセツ」さん。お散歩やお買い物の途中にイートインでほっと一息つくのも良し、また手土産にも抜群です。

満足感あふれる美味しさが待っていますよ〜♪ 皆さんも是非食べてみてくださいね。

DATA

Patisseries Glaces Kisetsu（パテスリーグラスキセツ） （住所）仙台市青葉区本町３丁目2-4 （TEL＆FAX）022-302-6595 （営業時間）11:00〜17:30（定休日 月曜日）