【中区】握り寿司をお値打ちに堪能できる「寿司まる辰 金山店」10月30日オープン

リブランディング×SDGsの魅力度大の寿司店

出典：寿司 まる辰

「寿司 まる辰 金山店」は2023年10月30日にオープン。 金山駅から徒歩３分というナイスアクセス。東海エリアで回転寿司、板前寿司のまぐろや石亭・一心、もりもり寿し・漁港丸・大幸魚類を展開している株式会社共和フーズが、「すし処 まる辰」の創業精神を受け継いで老若男女問わず、地域密着で良いものをお値打ちに提供する大衆寿司屋「寿司 まる辰 金山店」を初出店しました。

出典：寿司 まる辰

広々とした店内のカウンター席からは店主が握る寿司を眺めながら握りたての寿司を楽しむことができ、ライブ感満載。 テーブル席は、お子様も一緒に親子でも利用でき、心落ち着く和を感じる空間となっていて快適に過ごせます。

マグロが種類多数、SDGsに則った破材を使った一品料理も

日本各地の漁港や市場と提携して珍しい魚や鮮度の高い魚を仕入れています。メインはマグロで、希少部位など種類多数。上記画像は、まぐろ7貫盛り（2,178円） 大トロ、中トロ、赤身、目肉、心臓、キハダマグロ、頭肉の7貫。

こちらは、「レアまぐろ豆腐」（748円） 寿司だけでは使いきれない部位や、希少部位をSDGｓの精神に則って、「寿司まる辰 金山店」では美味しい１品として提供しています。 レアまぐろ豆腐は、肉豆腐の代わりに、まぐろの希少部位、目の周りの肉を使っています。 とてもヘルシーな１品だそうで、まぐろの目肉が魚というより牛肉のような味わいです。

「まぐろの生レバー風」（528円）は、にんにく生姜が効いていて、ごま油が香ばしくとろけるような食感。

「まぐろのユッケ」（528円）。 「レアまぐろ豆腐」、「まぐろの生レバー風」、「まぐろのユッケ」は、まる辰の三大まぐろ名物です。ぜひ味わってみて下さい。

「超豪華5貫盛り」（2,068円） 向かって左から 大トロ、のどぐろ、天然白海老、極上うに、三河一色産うなぎ （＊うなぎはその時により大島産などに変わります） いろんな味、食感が楽しめて美味しいうれしい。

ランチセットがかなりお得！

こちらは、見逃せません。ランチセット、汁ものが付いて1078円なのです。 内容は固定ではなく、日により少しずつ変わることがあります。

単品のにぎりは88円～。巻物は154円～。（＊記事内の価格はすべて税込価格です）

こちらの汁ものは大きなあさりが入っています。いい風味で程よくコクもあり美味。 汁物はその日により具材が違います。（汁物320円～）

さいごに、寿司の決め手ともいえるシャリは、岐阜県産のハツシモを使用しています。 粒が大きく弾力性もあり寿司米にしてもべたつかないので美味しくいただけます。

いかがでしょうか？食欲そそりませんか？ 機会があれば、駅近なのでぜひ行ってみて下さい。

寿司 まる辰 金山店 名古屋市熱田区波寄町21-15 TEL：052-883-5335 席数：カウンター11席 テーブル5卓20席 営業時間：ランチ 11:00～14:30 ディナー 16:30～23:00 定休日：不定休