【品川】大人気の「Very Ruby Cut（ベリールビーカット）」がいちごスイーツ専門店に生まれ変わった！

品川の駅構内にある「ベリールビーカット」がいちごスイーツ専門店にリニューアルオープンしました！

「いちごよりおいしいいちごスイーツ」をコンセプトに、全品新商品に生まれ変わり、「食感」にこだわった焼き菓子や、ケーキが並びます。

カマロッサ苺という苺を使用した、味わいリッチな極厚バターサンド。

間のバターホイップショコラは今までに味わったことのない食感で、ふわっと、とろっと、生食感です！苺の酸味が相まって、こんなに厚みがあるのに、全然重たくない...。

まさに新食感のバターサンドでした。

私が伺った初日は朝も発売とほぼ同時に完売という人気ぶりで、しばらくは、8時と17時の販売時間を狙って行かないと購入が難しそうです。

3個入り・1620円 8時と17時の時間限定販売

常温保存が可能なので、お土産にもおすすめなのが、代表作の「いちごミルクサンド」です。

香りと甘さが特徴のイタリア産サブリナをコンフィチュールにした層と、柔らかに練り上げたホワイトチョコの2つがなめらかなまま組み合わさった「ダブルメルト製法」がその食感の秘密。

冷えても固まらない、暑くても溶けない、とろっとした食感がずっと続くのにびっくり！隠し味の練乳ミルクがどこか懐かしい苺ミルクのような味わいを醸しだしています。

口の中でとろけあう至福の時間を堪能しました！

5個入り・1188円、8個入り・1836円、12個入り・2808円

これまでの「ベリールビーカット」で一番人気だった「ベリールビークッキー」はリニューアルしました。

ベリー仕立てのガナッシュをショコラで包み、カリっと香ばしい食感のクッキーにのせたまるで宝石みたいなスイーツ。

味は、フランボワーズ×バター風味のクッキー、苺×ココア風味のクッキーの2種類です。

6個入り・1350円

「いちごチーズケーキ」に使った苺は、なんとあまおう苺100％。そこにクランベリー果肉のしっかり食感を加え、クリームチーズとカマンベールチーズでじっくり、ジューシーに焼き上げました。

4個入り・1274円

生ケーキも苺の形をして、苺のジュレ＆ムースで作った苺のジュレムースケーキ「Ichigo」（799円）に、

女子会にもおすすめのサイズ感と個数の、苺の生ショコラケーキ「THE いちごルビー」と苺づくしのラインアップです。（5個入り・2376円）

苺好きはもちろん、この赤の可愛さにみんなとりこになってしまいますね。

リニューアルオープンしたてなので、しばらくは行列が続きそうですが、いちごより美味しいいちごスイーツを味わいに、ぜひ行ってみてくださいね。

Very Ruby Cut 東京都港区高輪3丁目26−27 JR東日本品川駅構内「エキュート品川」内 8:00～22:00（日祝：8:00～21:00） https://www.instagram.com/veryrubycut/