【代々木八幡】賞味期限5時間！飲めるくらい柔らかい生大福「あいと電氣餅店」

実物を確かめるべく訪れたのは…代々木八幡駅から細い道を歩くこと1～2分。

気をつけないと通りすぎそうなほど静かに周囲に溶け込む「あいと電氣餅店」

ドキドキしながら、OPENの札がかかったガラス扉を開けると… 白壁に上から下まで描かれた墨絵の大木に圧倒されます。

この素敵な空間でイートインも可能♪

2種の生大福 5個入（蓬・白）大福のお餅は、100%餅米のみからつくられ、添加物も保存料も使用していない。時間の経過とともに固くなっていくため、つきたての最も柔らかい最高の状態を味わえるよう「賞味期限5時間」とされているそう。

電氣餅は、福島県の南相馬市で、大正五年から作られてつづけてきた伝統あるお餅。その「デンキモチ」という名前は、当時まだ珍しかった電動餅つき機を導入していたことで、親しみを込めてそう呼ばれるようになったのが始まりとのこと。

そのお餅が他と違うのは、無添加なだけではなく、味と柔らかさが大きく変わる「炊き方・搗き方」について、もっと柔らかく、もっと風味豊かに、もっと美味しく…と探求され続けてきた技術とその継承の賜物なんですね～。

羽のよう軽くてふわふわ、赤ちゃんのほっぺのようにむにむに…永遠に触れていたいのに、口に入れるとほとんど噛むことなく溶けて喉の奥に消えていってしまいます。実際に食べる際は、手で触れる感触もお試しいただきたいです。

生大福イートインだと楊枝がそえられていますが…

8月末頃訪問時のラインナップ

夏は、よもぎや夏苺。

10月訪問時のラインナップ秋は栗。栗のおこわもありました。生大福とともに季節の素材を活かした商品が訪れるたびに楽しめます。

売り切れ次第終了なので、確実に購入されたい場合はLINEでの事前予約がおすすめ。受取希望日時の1週間前から予約が可能です。

また一部商品の冷凍配送もされています。詳細はお店のHPをご確認ください。

包装にもこだわられていて、とても素敵なので、贈り物にも最適！お送りする相手の状況によっては「賞味期限5時間」が難しく感じられることもあるかと思いますが、お話のネタになることは間違いなしです。きっと。