炊飯器で「大学いも」作れるの知ってた？手間ゼロでおいしいレシピを公開！

炊飯器に調味料とさつまいもを入れてスイッチオン。たったそれだけで、ねっとりホクホク食感の絶品大学いもが簡単に作れちゃいますよ。旬のさつまいもを使った大学いもはお子さまのおやつにもぴったりです。この記事はインスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ほったらかしで絶品おやつが完成！

調味料とさつまいもを炊飯器の釜に入れてスイッチを押すだけで完成するお手軽レシピ。調理の間は他の用事をしたり、お子さまの相手ができるのもうれしいポイント。

おやつとしても、おかずとしてもおすすめです。

材料(作りやすい量)

• さつまいも…2本(約450g)
• ★はちみつ…大さじ2
• ★砂糖、みりん…大さじ1
• ★醤油…小さじ1/2
• ★サラダ油…小さじ1
• ★塩…ふたつまみ
• 黒ごま…適量

作り方

炊飯器で作る大学いもの作り方の説明です。

1.さつまいもを切る

少し大きめの一口大の乱切りにし、水に5分ほどさらしてザルにあげて水気をしっかりと切る。

2.調味料を加え混ぜスイッチオン

釜に★を加え混ぜ、さつまいもを入れてざっくり混ぜて普通炊きでスイッチオン。

3.優しく混ぜる

炊けたら電源を切って優しく混ぜる。

4.黒ごまをまぶす

黒ごまをたっぷりまぶす。

余ったら作り置きもできます！

炊飯器で作る大学いものレシピをご紹介させていただきました。通常の大学いもよりも使用する油の量が少ないので、ヘルシーなのもうれしいポイントですよ。余った場合は、作り置きも可能です。あと一品ほしいときやお弁当の隙間おかずに使用するのもおすすめ。

ぜひこの秋お試しくださいね。

著者：どめさん