「落とし蓋の重要性を実感した」ブリ大根を作っていた女性が“後悔したこと”とは？

会社でイラストレーター・動画クリエイターとして働く、桐谷とうしろう（@kiritanitoshiro）さん。創作漫画や日常のエピソードを漫画にして、X（旧Twitter）で発信しています。

ブリ大根を土鍋で作ることにした、桐谷とうしろうさん。レシピには、落とし蓋が必要と書いてありますが…？

落とし蓋

ブリ大根を作ろうと、土鍋で材料を煮込み始める桐谷とうしろうさん。レシピには落とし蓋をする工程がありましたが、面倒だったため、土鍋の蓋を使うことに。しかし、沸騰した煮汁が吹きこぼれてしまい、落とし蓋の重要性を知るのでした。

落とし蓋をする理由がわからないと、土鍋の蓋でも問題ないと思ってしまいますよね。土鍋の蓋には穴が空いているので、吹きこぼれるなんて、思ってもみなかったでしょう。レシピに書かれている工程は、しっかりと守ったほうがよさそうです。

桐谷とうしろうさんの日常の一コマを描いた、微笑ましいエピソードでした。次こそは、落とし蓋を用意して、上手にブリ大根を作れるとよいですね…！

X（旧Twitter）：桐谷とうしろう（@kiritanitoshiro）