ハロウィーンパーティーにも！超簡単！丸ごと坊ちゃんかぼちゃグラタン！

こんにちは！

あんふぁんメイトのえりなです^ ^

いよいよ来週はハロウィーン！！

今回は、スーパーで発見した可愛いかぼちゃを使って！

ハロウィーンパーティーにもピッタリなレシピをご紹介したいと思います♪

サツマイモやカボチャが美味しい季節。

店頭にひと際かわいい手のひらサイズの「坊ちゃんかぼちゃ」を発見！

肌寒い日も増えてきたので、坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったグラタンにすることにしました。

「うつわも美味しい♪丸ごと坊ちゃんかぼちゃグラタン」

・坊ちゃんかぼちゃ１個

・玉ねぎ１／４個

・ベーコン４枚

・小麦粉大さじ２杯

・豆乳２００ｍｌ

・オリーブオイル大さじ１杯

・とろけるチーズ好きなだけ♪

（１）坊ちゃんかぼちゃを水でよく洗い、濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、電子レンジ６００ｗで７分温めます。（火が通っているか、竹串などで確認してみてくださいね。）

（２）温めた坊ちゃんかぼちゃの中身をスプーンでくり抜きます。

（３）玉ねぎを薄切り、ベーコンを一口サイズに切ったら、フライパンにオリーブオイルをしき炒めます。

（４）玉ねぎが透明になってきたら、フライパンに小麦粉を入れ、粉っぽくなくなるまで炒めます。

（５）（４）に豆乳を入れます。分離しやすいので、３回くらいに分けて入れてくださいね。

（６）とろみがついてきたら、フライパンの中に（２）でくり抜いたかぼちゃを入れ、混ぜます。少し粗目につぶした方が触感が残って美味しいかも！

（７）（６）を中身をくり抜いた坊ちゃんかぼちゃにつめます。

（８）とろけるチーズをたーっぷり乗せ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼けたら、かんせーい♪

坊ちゃんかぼちゃのうつわにジャコランタン風のお顔を描けば、さらにハロウィン気分が盛り上がります！！

とっても簡単に作れるので、子供たちとも楽しく作れますよ～♪

いかがでしたか？

今回は、器まで美味しく食べられる丸ごと坊ちゃんかぼちゃのグラタンをご紹介しました！

甘味がギュッとして美味しく、比較的安価な坊ちゃんかぼちゃ！

丸ごと使ったプリンなんかもいいかも。

簡単レシピで楽しいハロウィンパーティーにしてみてくださーい！！

＜あんふぁんメイト近藤恵梨奈＞

夫・長男6歳（小1）・長女3歳（保育園3歳児クラス）出来る限りアクティブに！大好きな家族で楽しむイベントやパーティー、お洒落スポット…照れるなかれ！ミーハー育児奮闘中。