セブン－イレブン、ファミマ、ローソンの「ハンバーグ」大きさ、焼き目、肉汁の量に各社の“こだわり”

子どもも大人も大好きなメニューといえば、ハンバーグを挙げる人も少なくないと思います。ファミリーレストランや洋食屋で食べたり、または家庭で手作りすることがあると思いますが、コンビニで手軽に買えるハンバーグはどうなのでしょうか。そこで、セブン－イレブン、ファミリーマート、ローソンが発売しているハンバーグを食べ比べてみました。比較したところ、各社の“こだわり”が見えてきました。

各社のハンバーグの商品情報をチェック！

まずはセブン－イレブン、ファミリーマート、ローソン各社のハンバーグについて、商品情報をまとめてみました。

●セブン－イレブン：7プレミアムゴールド 金のハンバーグ・カロリー：349キロカロリー・値段： 505円（税込み）・内容量：1包装・賞味期限：2023年8月29日(2023年8月15日購入)

●ローソン：肉厚！ビーフハンバーグ・カロリー：455キロカロリー・値段：税込み 430円（税込み）・内容量：1包装・賞味期限：2023年9月2日(2023年8月15日購入)

●ファミリーマート：お肉の旨みを閉じ込めた極じゅわハンバーグ・カロリー：357キロカロリー・値段：税込み 438円（税込み）・内容量：1包装・賞味期限：2023年9月10日(2023年8月15日購入)

※価格は変更になっている可能性があります。

パッケージの違いは？

パッケージには、いずれも蒸気口が付いています。先に電子レンジで温めてから、開封します。開封時のやけどには注意してください。

●セブンイレブン金と黒のデザインが高級感を演出しています。大きめでゆとりのあるパッケージになっています。

●ローソンシックな色合いのパッケージで、バックの野菜はハンバーグを際立たせています。

●ファミリーマートパッケージはやや小さめです。あふれる肉汁が食欲をそそるデザインになっています。

ハンバーグの大きさ、ソースの量は？

各社の違いが大きくでたのが、ハンバーグの大きさでした。 各社の相違点をチェックしていきます。

●セブン－イレブンハンバーグのサイズが大きめで、デミグラスソースもたっぷり入っています。

●ローソンハンバーグのサイズはやや小さめで、焼き色がしっかりついています。デミグラスソースはさらっとしている感じです。

●ファミリーマートハンバーグは膨らみがあり、大きめです。デミグラスソースにはとろみがありました。

味の違いは？ハンバーグ、ソースそれぞれに特徴があった！

各社のハンバーグを電子レンジで温め、実食してみます。

●セブン－イレブンアンガス牛使用のハンバーグです。お肉のうまみがギュッと閉じ込められていて、かめばかむほど肉のうまみが感じられます。ハンバーグ自体が肉厚で肉汁がたっぷりと詰まっていました。デミグラスソースは甘味を感じる濃いめの仕上がりで、白米に合う味わいに仕上がっています。

●ローソン表面部分は焼いたハンバーグのように少し焼き目が硬めになっていて、全体的には煮込みハンバーグのような柔らかさがあります。デミグラスソースはソテーオニオンのうまみが溶けこんでおり、香ばしさがあります。

●ファミリーマートずっしりとした食感が印象的です。肉汁が多く詰まっており、少しかんだだけでもジューシーさがわかります。ソースは濃縮ワインの品の良い香りがして、コクと重厚感のある味わいです。

まとめ

大きさ、焼き目、肉汁の量と各社のハンバーグへのこだわりが強く感じられました。さまざまなハンバーグを食べ比べてみて、お好みのハンバーグをぜひ、探してみてくださいね。

オトナンサー編集部