【茨木】ふわふわもっちり食パンをいただきます！「パンヤカフェノンノン」

＜茨木発＞こんにちわ♪北摂地域特派員わこです。

赤い屋根に｢食パン｣の幟(のぼり)がはためく「panya cafe nonnon（パンヤカフェノンノン）」 こちらはカフェですが、ふわふわもっちり食パンも販売しているんです！

JR茨木駅から徒歩で10分ほど。春日商店街をまっすぐ抜け、保健医療センターの道を挟んだ向かいにお店があります。 2009年から「cafe nonnon」として営業されており、地域の皆さんの憩い場になっています。

店内は4人テーブルが3つ、2人テーブルが1つと、こじんまりとしていますが良い雰囲気。カウンターの上には「ほんとだ！食パンがある～」

オーナーご夫妻で営んでいますが、大きなオーブンを店内に入れ、5年前から食パンも販売するようになり、店名を「panya cafe nonnon」に変更。パンは有名カフェのサニーサイドでパン職人をされていた息子さんが焼いています。

食パン（1斤）300円って、安い！レーズンパン（1斤 520円・ハーフ 260円）、8センチ角のあんキューブ 250円、新発売のミックスフルーツキューブ 280円と4種類。

メニューにはピラフやパスタもありますが、やっぱり自慢の食パンが食べたい！

モーニングはAM8：00～10：30まで

AM10：30からはトーストセットに。食事メニューと迷いますね

運ばれてきたトーストの厚みにビックリ！

「厚さは4㎝くらいかな？厚い方がかんだ時のもっちり感をわかってもらえるでしょ」

わかります！掴んだ時のパンの柔らかさ。かんだら、表面はサクッと中はもっちりとした弾力！えー美味しい♪パンのミミ、全部柔らか～い。

「うちは素材にこだわってますよ」とおっしゃるとおり、国産小麦粉「ゆめちから」を使われています。「ゆめちから」は、北海道初の超強力小麦優良品種。製パンした際の、パンの引きが強くもっちりした食感が特徴なんですって。

大量の国産小麦粉「ゆめちから」。納得したものを作りたいとの職人魂が感じられます！しかも、息子さんがおひとりで作られているため、夜中から作っても2段のオーブンで一日に焼ける食パンの数は40本ほど。大量には焼けませんが、素材にこだわった自慢のパンの出来上がり！

パンのみ購入もできるので、お客さんが「食パンある？」と買いに来られます。食パンはお好みの枚数にスライスしてもらえますよ。「6枚に切って！」とか「サンドイッチ用にして」と言われれば「じゃあ、8枚に切っとくね」といろんなリクエストに応じてくれます。

モーニングのチーズトーストセット 520円チーズがのびーる！コーヒーを飲みにいらっしゃる常連さんが「ここのコーヒーと食パンは茨木で一番や！」と楽しそうにおっしゃっていました。優しくて気さくなオーナーご夫妻に癒やされる素敵なカフェ、愛されてますね♪

私も食パンと8㎝角のミックスフルーツキューブを買って帰りましたよ。

ミックスフルーツキューブはドライフルーツがぎっしり！イチジクのぷちぷちとした食感が良い！トーストしたらドライフルーツの甘みが増して美味しい♪

食パンは翌日でもふっわふわでもっちりでしたー！

panya cafe nonnon（パンヤカフェノンノン）住所：茨木市春日3-1-6、メゾンモアー102 TEL ：072-601-0005 営業時間：8:00～16:00（パンは売り切れる場合あり。電話で取り置きも可）定休日：水曜日・木曜日駐車場：なし

【茨木】ふわふわもっちり食パンをいただきます！「パンヤ カフェ ノンノン」