【高島屋おせち2024】多世代・多様な家族や友人と囲む”より趣向をこらしたおせち”にも注目♪

秋の行楽シーズンの到来とともに、2024年おせち料理の予約販売もスタートしていますね。

久々に家族や友人など多世代の多様な人々が集うシーンが増えそうなこの年末年始。業界最多級のおせちのラインナップを誇る高島屋で2024年おせち料理のトピックスを教えていただきました。

早めの予約が安心＆コスパ良し

業界最多級のおせちのラインナップを誇る高島屋では、全店店頭で約900種類、オンラインストアでは約1,150種類のおせちが用意されているそう。この年末年始は、より趣向を凝らしたバラエティに富んだ技ありおせちが数々登場しているそうです。

おせち料理を選ぶ基準は、人数、年齢、価格帯、家族用orお客様用などと人それぞれ。筆者を含め、悩みに悩んで選ぶ人ほど、ギリギリのタイミングで残っている在庫品から選ぶおせち難民になりがちです。送料無料も実は大きな特典です。

多忙な年末年始に決断を持ち越さないためにも、ちょっと早めかな？と思う今こそおせち料理を選ぶベストなタイミングです。

ハレの日を祝い非日常を味わう

年末年始に家族で楽しむハレの日の食事こそ、非日常感が味わえるものを選びたいですよね？この条件で上を見ればきりがないのですが、ある程度リーズナブルにも抑えたいとなると、百貨店の名前を冠したオリジナルのおせち、有名シェフの饗宴おせち、和洋中色々な味わいが楽しめるおせちは世代問わず人気だそうです。

〈賛否両論〉の笠原シェフ、〈オステリアルッカ 東4丁目〉の桝谷シェフ、〈4000 Chinese Restaurant〉の菰田シェフという有名シェフ３人の饗宴おせち「シェフコラボ和洋中おせち料理 三段重」（22,800円）は、和食・イタリアン・中国料理とテイストの違う美食を堪能できそうです。

写真上下とも〈イェン〉洋 二段重（43,200円）

新登場の「表参道 HYENE〈イェン〉洋 二段重」（43,200円）は“エグゼクティブシェフ・木本陽子氏の感性が光る、日本文化とフレンチの技法が融合した繊細で奥深い味わいのおせち”。視覚的にも美しく、年末年始のおもてなしも華やかに彩ってくれそうですね。

15年連続人気ナンバーワンおせち

冷凍おせち「高島屋 おせち三段重」（22,800円）

日持ちさせるために濃い味付けになりがちなおせち料理ですが、冷凍おせちは、料理人が丁寧に仕上げた作りたての風味や味わいを急速冷凍によりそのまま届けられるので、結果ヘルシーだという側面もあります。高級食材を早期から計画的に確保できるので、リーズナブルな価格帯となるところも魅力の一つです。

高島屋通販・オンラインストアにて15年連続人気No.1だという冷凍おせち「高島屋 おせち三段重」（22,800円）は、北海道産いくら・国産うなぎ・アワビ・カニ・ウニ・のどぐろなど贅沢な食材がふんだんに使われているのに、価格が抑えめでお得感があります。作りたての味わいを楽しむコツは、記載されている通りの方法で時間をかけてゆっくり解凍することだそう。

見て食べて楽しい多世代で楽しむ

幅広い世代から人気のキャラクターおせち「〈高島屋×すみっコぐらし〉 和・洋・おこさま 二段重」（24,840円）は「映画すみっコぐらしツギハギ工場のふしぎなコ」（2023年11月3日公開予定）を記念したおせち。

すみっコたちの練り切りがかわいらしくて蓋を開けた瞬間に歓声が上がりそうですね（重箱と風呂敷はオリジナルデザイン。現在監修中のためデザインは変更の可能性も）。©︎2023 日本すみっコぐらし協会映画部

「〈高島屋×すみっコぐらし〉 和・洋・おこさま 二段重」（24,840円）

時代を超えて愛され続ける「宇宙戦艦ヤマト」シリーズのテレビ放映50周年の記念おせち「〈高島屋 家族三世代おせち〉 和・洋・おこさま 三段重」（30,240円）は、子供が喜ぶメニューだけでなく、幅広い世代がそれぞれ満足できそうな手の込んだメニューが多い印象です。©︎西﨑義展／宇宙戦艦ヤマト2205製作委員会

〈高島屋 家族三世代おせち〉 和・洋・おこさま 三段重（30,240円）

「日本名産味めぐりおせち 三段重」（27,000円）は、日本の名産品や郷土料理を少しずつ楽しめる通販限定おせち。日本を旅する気分で楽しめるほか、都道府県の特産品の豆知識が書かれた富士山を模ったかるたもついていて、おせちを囲みながらの会話もはずみそうです（Web・通販のみで受注、冷凍便のみ）。

「日本名産味めぐりおせち 三段重」（27,000円）

好きなものだけカスタマイズできる“欲望おせち”？

「よりどり彩りおせち」（12マス、9マス）

「よりどり彩りおせち」こんな感じにも！！

「よりどり彩りおせち」（12マス、9マス）は、好きなものだけを和食・洋食・中華・スイーツの30品目の中から選べるおせち。今年は9マスも登場です。同じ商品を何点も“欲望のまま”に選ぶことも可能だとか。その合計金額が商品価格となります。

【カタログ】11月3日（金・祝）午後9時まで（12品または9品） 【オンラインストア】11月4日（土）午前10時まで（12品のみ） 【お届け日】12月30日のみ（冷凍便）

人気急上昇中！年末も年始も役立つオードブルおせち

〈美濃吉〉もてなし料理膳（10,800円）

〈銀座ローマイヤ〉 洋 一段（10,800円）

年始だけでなく、年末にもお客様のおもてなしやパーティーのおつまみとして重宝するオードブルおせちの人気が高まっているそう。家族や友人など大勢で集うシーンが増えると予想されるこの年末年始こそ、使う日程に合わせて解凍できる「〈美濃吉〉もてなし料理膳」や「〈銀座ローマイヤ〉 洋 一段」（各10,800円）がテーブルを華やかに彩ってくれそうですね。

ウェルネス志向なこだわりおせち

おせちも多様化の時代。健康志向の高まりにより、糖質コントロールのおせちも登場しています。

「〈etsu〉 糖質＆カロリーコントロールおせち 二段重」（19,224円、4人前）は大阪・北新地の料理人と管理栄養士が監修し、1人前あたり、糖質を約59.2g、カロリー約607kcalに抑えたおせち。“オマール海老と鮑のサラダ仕立て”や“彩り野菜のピクルス”など糖質抑えめながら、カラフルでバラエティに富んだセレクションです。

〈etsu〉糖質＆カロリーコントロールおせち 二段重（19,224円、4人前）

今回新登場の「〈コウジアンドコー イタリアン〉 ヴィーガン 一段」（16,200円）は、東京渋谷の発酵レストラン、コウジアンドコーが手がけるヴィーガンおせち。美と健康をテーマに掲げた彩り豊かな味わいと聞けば気になりますよね。

〈コウジアンドコー イタリアン〉 ヴィーガン 一段（16,200円）

「〈日本ロングライフ〉一口・きざみサポートおせち 一段」（12,960円）は、食べやすいように細かくカットしたおせち。咀嚼力が気になる方にも彩り美しい華やかなおせちを選ぶことができるのはありがたいですね。

〈日本ロングライフ〉一口・きざみサポートおせち 一段（12,960円）

世界的パティシエや有名料亭のスイーツおせちも

「〈トシ・ヨロイヅカ〉 スウィーツおせち 二段重」（19,801円）は、干支の辰をデザインしたケーキなど、お正月料理を模った鎧塚俊彦シェフの傑作スイーツおせち。「〈モンサンクレール〉 スウィーツおせち 一段」（9,001円）は、辻口博啓シェフこだわりのロールケーキやトリュフ、サブレなどシェフ渾身のスイーツの魅力たっぷりです。

〈トシ・ヨロイヅカ〉 スウィーツおせち 二段重（19,801円）

〈モンサンクレール〉 スウィーツおせち 一段（9,001円）

京料理の名門が初めて手がけたスイーツおせち「〈京料理 たん熊北店〉 和栗モンブラン重 二段重」（9,072円）は、一の重は和栗のモンブラン、二の重には京都府産抹茶を加えた和栗のモンブランがぎっしり敷き詰められたスペシャルな味わい。解凍後もふわっときめ細やかな食感を楽しめます。ゆったりティータイムを楽しめそう。極上スイーツおせち、アリですね。

〈京料理 たん熊北店 〉和栗モンブラン重 二段重（9,072円）

早期ご予約送料無料キャンペーン（一部除外品あり）は、11月4日（土）午前10時までだそうです。（高島屋各店頭・オンラインショップの予約・お渡し日・配送など詳細情報は公式HP等にてご確認ください）

昨今は、“非日常感も味わえるおせち”を百貨店やオンラインサイトで購入して、自分で作るおせちを人数や状況に合わせてプラスするという方が多い印象です。定番人気商品も毎年確実に進化していると実感しました。オードブルになりそうな冷凍おせちやスイーツおせちなどバラエティに富んだ多様な技ありおせちにも注目し、早期予約を目指しましょう。

新宿高島屋 住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 アクセス：JR「新宿駅」新南改札・ミライナタワー改札より徒歩2分、都営新宿線・都営大江戸線・京王新線「新宿駅」より徒歩5分。 東京メトロ副都心線「新宿三丁目駅」より徒歩3分。（地下1階地下鉄口直結） 営業時間：10:30〜19:30（一部売場やサービスは営業時間を変更あり） TEL：03-5361-1111 公式HP：https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/