容器には、どかっ！と大量に、１品だけを詰めればいい。ドイツの楽ちんお弁当事情【日登美のタベコト in Berlin・58】

ベルリン在住で6人の子どものお母さん。モデルとして活躍する傍ら「台所から子育て、暮らしを豊かに」をコンセプトに、オンライン講座とウェブサイトを主宰している日登美さんによる、「食」からはじまるエッセイです。

ドイツのお弁当

ドイツではよく学生が自分のお弁当を外で食べている姿を見かけます。もちろん買って食べる人もいますが、コンビニのような２４時間いつでもなんでも手に入るような便利なお店もないので、結構な割合で手作りのお弁当を持っているようです。

お弁当というと、色々詰めなきゃいけない気がしますが、こちらでお弁当というと、パスタやペンネを茹でてトマトソースを絡めたものがタッパーいっぱいに詰まっている、とか。サラダにタブリと呼ばれる穀物を砕いて茹でたものを混ぜたものが一杯詰まっているとか、つまり、どかっと大量に１品が詰まっているのが主流。１品で完結。これがスタンダードです。これでいいのです！

ドイツではオールインワン的な食事が好まれ、なんでも一鍋で栄養がとれてしまうような具沢山のものが好まれます。これって料理するのがすごく楽。その上栄養価も確かに高いので、大家族の我が家もこのオールインワンメニューはよく登場します。

気取らずたっぷり食べられて、しかも料理は楽ちん。お弁当だって、どかっと１品詰めればいい！ 弁当も普段のご飯もストレスフリーなドイツ式台所でみなさん気楽にいきましょう。