【次郎丸駅】1種類1個ずつ！？パン屋さんじゃないのに美味しすぎるパン！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！何度も通っている「原通り」なのに、どうして今まで気づかなかったのかしらから、と福岡に来てから3年半の日々を後悔するくらい（笑）素敵なお店を見つけたので、ご紹介させていただきますね。

地下鉄七隈線次郎丸駅から徒歩10分、講倫館高校バス停より徒歩2分の所にある「Cafe & Bar 山猫」（カフェバーやまねこ）というお店です。

この看板が目印ですよ。

古き良きもの♪

早速ドアを開けると、入り口には懐かしい石油ストーブがお出迎えしてくれました。一応我が家にもあるのですが（笑）、それよりも断然趣があって、歴史が感じられます♪

これで温まったらハッピーになれそう♪

店内はカントリー調の、長年大事に使われてきたことを感じさせるアンティークインテリアで、溢れています。

こちらの広々としたテーブルセットは、ついつい長居したくなりそう。

奥にはオーナーさんのご趣味のピアノが♪

白い椅子と木の色のコントラストがステキで、古典英語小説の世界に入り込んだ気分になりました。

焼けました～！

奥の方に、ベーカリーコーナーが見えましたよ。ほぼ開店と同時にお伺いしたので、第一弾が焼きあがったところでした。とろ～り切れ目から溢れているホワイトソースがインパクト大の「グラタンパン」、ビッグサイズで焼き目が食欲をそそる「パニーニ」など、どれもとってもおいしそうです。

そして待つことそれから1０分ほど。第二弾のパンが登場です。たっぷりの野菜でウインナーが隠れるくらいモリモリの「ハラペーニョ」や期間限定という「栗パン」と「キャラメルさつまいも」など、全11種類が焼きあがりました。

まずは、毎回する質問で”こだわり”をお伺いしてみると「特にないです。ただその材料や作り方が自分が好きで、それが当たり前だと思っているので。こだわりをこだわりと取られたくないというか・・・」というご回答。そこで引き下がることなく（笑）、その”当たり前”をシツコクお伺いさせていただきました。「マンゴーとレーズンで自家製酵母を作り、北海道産小麦を使っています。余計な添加物も使っていません」とのこと。パン屋さんじゃないのに、本格的なこだわりパン屋さんみたいではないですか～！ そして、それぞれのパンが1種類1個ずつ（グラタンパンのみ2個）しかなかったので、まだキッチンにあるのかお尋ねしたら、「これで全部です。パン屋じゃないので。」と。えーー！！カレーパンも1個の為に揚げるということですか？メロンパンも1個の為にクッキー生地を作るんですか？可愛い栗パンも1個だけ？と、驚きすぎて、再度確認してしまいましたが、本当にこれでザッツオールでございます。 １人で買われて一気になくなることもあると聞いたので、慌てて気になるパンを抑えてからの写真撮影になりました（笑）。今回は、パン好きの方はこちらが一番生地の味が分かるので好きみたいですよ、という「山猫パン」（カンパーニュ）と大葉好きにはたまらない「大葉のジェノベーゼ」に決めました。

奥は後程ご紹介するクッキー

ナイフを入れる感覚で、おいしいと確信しました！モッチモチで、小麦粉の豊かな味わいが口いっぱいに広がります。レーズンだけなくマンゴーも使った酵母の効果なのか、全く角のないまろやかな甘みが感じられました。子どもたちもパンの美味しさに大感動！このパンと出会うことが決まっていたかのように用意していったシチューとも相性抜群でした♪

大きさは普通サイズの顔くらい（笑）左右上下非対称な「山猫パン」、良い味出してます♪

同じ生地が使われた「大葉のジェノベーゼ」もおいしい生地に香り高い大葉の香りがたまない、大満足のパンでした。

焼き菓子も絶品♪

マフィンやクッキーなどの焼き菓子もありますよ。子どもたちにお願いして一口ずつ味見♪どちらのマフィンも、芳醇なバターのおいしさが前面に出ていて、ホロホロ崩れる感じが幸せを感じる優しい甘さの焼き菓子でした。

これからやってくる、ハロウィンクリスマス等のイベント時には可愛い仕様に仕上がるので、プレゼントにぴったりだそうですよ。

ランチや昼飲み、バーも♪

前述の通り、こちらのお店ではお食事やデザート、コーヒーやアルコールが楽しめます。オーナーさんの作るお料理に魅せられて、常連さんも多いそうです。パンがこんなにも美味しいのですから、次回はお料理も味わわなくては！

ランチセットは平日のみです。

秋空の下、外で昼飲みも良いですね♪

「お客さんと付かず離れずの距離感をという想いで、”山猫”をお店の名前にしました。ひとりの時間も、大切な人との時間もゆっくり過ごしていただきたいです。」とオーナーの水﨑さん。

あの女優さんにそっくり～♪

是非この素敵な空間と美味しいパンやお料理を楽しみに「Cafe & Bar 山猫」へ行ってみてくださいね！

・「Cafe & Bar 山猫」 ・福岡市早良区有田3-4-11 ・092-516-1633 ・月〜木[11:00-22:00] 金・土[11:00-22:00] ・定休日 | 日・祝日 ・山猫軒【Cafe & Bar 山猫】 (yamanekocafe-arita.site)