大満足のお寿司ランチ！シャリの握り加減も絶妙「水花」【仙台市泉区】

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪

蕎麦好きだよね？と言われる私ですが、負けずに好きなのはお寿司。

ランチでこんなに手の込んだ美味しいお寿司がいただけるの？！と満足感がすごいお寿司屋さん「水花」に出逢いました！

仙台市泉区鶴が丘のお店が沢山並んだ一角に「水花」はあります。仙台市立鶴が丘中学校の近くです。

窓から外を眺められる席に着席。平日のランチタイム終盤にお邪魔したので、ほかの皆さんは食べ終わっているようでした。

壁にはメニューが沢山！口コミには「お料理はどれも美味しい」とあったので、お酒を飲みながらおつまみとお寿司を食べたい方にもとっても嬉しいお店です。

この日は「にぎりセット」を注文。ランチタイムなので「上にぎりセット」でも税込み2530円とリーズナブルな価格になっています。

テーブルに、食べる際のポイントが置いてありました。

簡単に言うと、「お寿司はネタにお醤油を塗った状態で、数回に分けて提供している。理由は、シャリではなくネタにお醤油を塗る事で、シャリが口の中でほどける感じと、お寿司本来の美味しさを味わってほしいから」という事だそうです。

これが後ほど食べた時に「納得～！！！」となりました。

はじめにお漬物とガリ、そして握り（前半）が登場！ガリの入った器がドンピシャで私好み。箸置きがナスで箸袋が栗と季節感も感じます♪

握りは右から、イカ、スズキの昆布〆、まぐろ、カンパチ、カツオです。

白身はお醤油が塗られているのが分かりますね。

写真撮っている場合じゃないですよ。時間が経つとせっかくのお寿司がヅケのようになってしまう！

食べると「なるほどー！」これは握って運ばれてきたらすぐに食べるべし。

本当にホロホロと口の中でご飯の一粒一粒が崩れます。

これぞお寿司ですね～。帰りにお聞きすると、ご飯は「つや姫」を使用しているとの事。

お寿司はササニシキが好みだった私はつや姫もいいかも♪ と思いました。

ネタは新鮮でどれも美味しいです。

白きくらげがコリコリ美味しいお吸い物。柚子の香りがします。私は柚子と白きくらげも好きなんですよね～。お寿司以外でも器や食材でちょいちょいテンションが上がります。

この器もまた雰囲気が変わって、後半も味わって食べるぞー！という気分に。

いなり寿司も美味しいですし、蒸海老もしっかり味がして美味し～！そしてビックリしたのは厚焼き卵。行ったら食べてみてくださいね。食感が何とも言えぬ技を感じます。

茶碗蒸しも付きます。

熱々の茶碗蒸しの中にはもち麦かな？これまた食感が楽しい食材がかくれんぼしていました♪

お茶も途中でおかわりして、ご馳走様でした～！

本当にお腹も心も大満足。このクオリティでこのランチ価格、期待以上の食事が出来たのでした！

コースはお料理メインや、お寿司とお料理、２時間飲み放題付き等、いろいろあるのでお店のHPを確認して行ってみてくださいね。写真を見るとお料理も美味しそうですよー！

水花宮城県仙台市泉区鶴が丘1-30-3プロムナードショップEー2 電話 022-374-7765 営業時間 11:30～14:00LO、17:30～21:00まで入店OK 休業日水曜駐車場あり https://mizuhana.therestaurant.jp/