高級食パンならではの甘さとふっくら感はさすが＠銀座に志かわ柏店

百貨店などの催事で見かけては購入していた銀座に志かわの「高級食パン」。 つい忘れがちでしたが、柏駅から徒歩6分ほどの場所に常設店もあります。

店構えからして高級な、銀座に志かわ

柏駅から、こってりらーめん誉や麺屋音などのラーメン店を横目に、そのまま進むとお店があります。ぎりぎり国道6号を渡らないので、気持ち的にも行きやすい。 営業時間は朝10時から、一応18時までですが、なくなり次第終了とのこと。 もし夕方遅めの時間に行く場合は、電話で在庫の確認をしてから伺うのがよさそうです。

メインはなんといっても、高級食パン

タイミングが合えば、期間限定の食パンも販売されているようですが、基本的には通常販売は2種類。「水にこだわる高級食パン」と、「水にこだわる高級あん食パン」です。 訪問時は1本950円（税込）でしたが、現在の価格は1,000円（税込）になっています。 原材料の価格も高騰していますからね。

食べてみてほしい、この「甘さ」

1本1,000円と高級な食パンですが、1斤は持ってみるとかなりの大きさがあります。 しかも、に志かわの食パンは重さもずっしり。他のお店の食パンと比べると、かなり重く感じます。

伝わるでしょうか、このふっくら感。

買ってきたら、まずは包丁で切らず手で割いて、そのふわっとした感触と、ちぎった部分の甘みを感じてほしいです。 トーストせず、生で食べた時の甘さと、ふわもちっとした食感がとても美味しいです。 小麦粉はもちろん、バターや生クリーム、お水にもこだわられているからこその味だと思います。

毎日買うのは少しためらってしまうくらいの高級な食パン。 でも味は本当に美味しいので、自分で買うのはもちろん、手土産にもおすすめです。