「タピオカ」温冷ドリンク・スイーツレシピ10選！アレンジ自在で調理簡単、お店の味を自宅で楽しもう

■グラデーションきれい！タピオカ入りアイスティー

オレンジ色のグラデーションが綺麗なタピオカドリンク。タピオカは袋の表記通りに調理してください。なべ底にくっつきやすいため途中かき混ぜましょう。タピオカを茹でる時間は調理時間に含みません。

■体ぽかぽか 小豆とタピオカの温かいチェー（ベトナムデザート）

寒くなってきたら、温かいチェーをおすすめします！ショウガが効いて、体が温まりますよ。アーモンドの触感と香ばしさがアクセントに。ゆで小豆は、市販の缶に入ったものを使いましょう。

■異国デザート タピオカココナッツヨーグルト

プニプニとした食感のタピオカとココナッツで、異国デザートの味わいに。ハチミツの優しい甘さ、ココナッツミルクやヨーグルトで爽やかな味わいに。食後のデザートはもちろん、朝食にもおすすめです。

■ほっこり温かい タピオカのココナッツミルク

小粒のタピオカを使って、ココナッツミルクの温かいドリンクを作りました。カフェインを摂取したくない人におすすめです。バナナを加えれば、小腹がすいたときや朝食にも良さそうです。

■タピオカ初心者の方に！カボチャのデザートスープ

牛乳で甘く煮たカボチャに、タピオカをのせたエスニックなデザートです。砂糖や水、牛乳があれば簡単に作れるので、タピオカを取り入れたことのない初心者の方にもおすすめですよ。

■黒蜜で和風に！タピオカフルーツ

材料4つで完成！フルーツ缶を使って手軽に作れます。タピオカたっぷりで食感がとっても楽しいです。黒みつを入れる事で和風のデザートに早変わり！シロップはフルーツ缶のつけ汁を使っても美味しいですよ。

■寒い日に！タピオカ入りパンプキンスープ

ホットなデザートは、手作りならではの美味しさがありますね。カボチャのペースト缶を使えば、濃厚な味わいに。かぼちゃが苦手な人は甘い飲み物にして、スイーツ感覚なら美味しく飲めるかも!?

■お店みたい！タピオカ入りアンニン豆腐

口の中でとろけるような食感の杏仁豆腐。優しい味わいは、手作りだからこその美味しさかもしれません。タピオカとの相性も抜群です！フルーツ缶、杏仁豆腐など彩りもキレイに仕上がってまるでお店のよう！

■バナナのやさしい甘み タピオカ入りココナッツミルク

タピオカとココナッツクリームはバナナの甘さとピッタリ！寒くなる季節、冷房で冷えた身体に、温かいまま飲めばホッコリ気分に。ココナッツクリームが残った場合は、蓋のある容器に入れて冷凍してください。

■ラム酒で大人の味わい タピオカのミルクゼリー

タピオカのもちもちとした食感がたまらないゼリーです。ラム酒を使って、大人の味わいに仕上げました。アマレットを入れても美味しくいただけますよ。市販のバニラアイスやゼラチンで簡単に作れて便利です。

思ったよりずっと手軽なタピオカ調理。おうちでお店の気分を味わいましょう！

(E・レシピ編集部)