グルマン温故知新：目白〈蕎麦おさめ〉情緒に富む都心の古民家で、ゆるり蕎麦を手繰る

蕎麦おさめ（目白）

情緒に富む都心の古民家でゆるり蕎麦を手繰る

目白通りから裏路地に入る。石畳の道の脇に、フッと暖簾（のれん）が現れる。こんなところにこんな渋い仕舞（しも）た屋があったとは。

「西麻布から移転する際、古民家がいいとは思っていたんですけど、まさか都心にこんないい物件が出るとは」と、店主・納（おさめ）剣児さん。元は茶道の先生宅だったそう。床暖房や二重サッシで防寒するなど、元の雰囲気を残しつつ、細やかな改装を施した。風情あふれる店内だ。

昼席ならば、きちんと手を入れた庭を眺めつつ、夜ならば、壁に掛かった浮世絵や骨董の壺を眺めつつ、一献。つまみは、「蕎麦屋の一品」と書かれたメニューから。焼き味噌や板わさなど、安心のスタンダード系ラインナップ。

日本酒、焼酎はもとより、シャンパーニュ、白・赤ワインとドリンクも充実。適度に飲んだら〆の蕎麦へ。冷たい蕎麦は、せいろ、粗挽き、玄挽き、と通好みの並び。温かい蕎麦も3種用意。蕎麦の余韻に包まれながら、店を後にしよう。

Information

蕎麦おさめ

〈そばおさめ〉
住所：東京都新宿区下落合3-21-5
TEL：03-6908-2362
営：11時30分〜14時LO、17時30分〜20時LO
休：月曜・火曜

2023年4月28日オープン。店主は、〈竹やぶ〉〈大川や〉〈東白庵かりべ〉で修業。ぜんまい880円や汁なしそば（お代わりに）990円といったメニューに、〈竹やぶ〉出身の片鱗を感じる。昼は完全予約制のコースのみ5,500円、夜の蕎麦三昧コースは9,350円。蕎麦前は酒をおいしく味わう、王道を行くシンプルで渋いもの中心。日本酒は5勺660円〜、白ワインはグラス1,100円。蕎麦屋の一品は660円〜、蕎麦はせいろ1,320円〜。20席。個室4人1卓。