美味しくて体にも優しい！ヴィ―ガンスイーツ専門店「プティ アン フィユ」仙台市宮城野区

こんにちは。地域特派員のみきです。

食欲の秋。美味しいものはたくさん食べたいけれど、体のことも気になりますよね。そうした中、100％植物性食材のみを使用したヴィーガンスイーツ専門店があると聞き行ってきました。

榴ヶ岡駅から徒歩1分

仙台市宮城野区、JR仙石線・榴ヶ岡駅の近くにある、Petit une feuille（プティ アン フィユ）さん。

榴ヶ岡駅の仙台サンプラザ側出口から出てすぐ、宮城野通りを1本入ったところにありました。

5月23日にオープンしたばかりというお店の前には、グリーンや木、お花がいっぱい。お店の中も木の温かみと柔らかな自然光でいっぱいでした。

定番＋日替わりのラインナップ

この日はショーケース内のケーキ、マフィン・スコーン、クッキーなどの焼き菓子がラインナップ。

ケーキ類の定番は、キャロットケーキ、soyチーズケーキ、バナナケーキ、季節のフルーツタルト。こちらにクラシックショコラなど、季節のケーキが加わるそうです。お豆腐を使ったまるで生チョコのようなクラシックショコラは、秋から並び始めた人気メニューです。

焼き菓子は日替わりで数種類。この日はバニラシュガーマフィンと、3種類のスコーン、クッキーなどが並んでいました。

スコーンはプレーンのほか、季節のかぼちゃスコーン、ざくざく食感の3種のコーヒー豆とナッツを練り込んだスコーンがお目見え。味わいも食感も違う3種類を楽しむことができます。

これらのラインナップが全て100％植物性食材だなんてすごい！

イチオシ！キャロットケーキ

お店のイチオシはキャロットケーキ。クコの実やドライフルーツなどもふんだんに使い、美味しさとお客様に喜ばれる味をイメージしているそうです。

また上にはクリームもたっぷり。お店では豆腐を使ったクリームや、豆乳を使ったクリームなど、ケーキとのバランスに合わせて種類を変えているそうです。 こちらのキャロットケーキは、クリームチーズをイメージし、豆腐を使いしっかり目に仕上げたクリームを合わせているのだそう。

また季節のタルトはフルーツたっぷり。こちらには豆乳を使ったクリームが使われています。

フルーツはこの時季、ぶどう（シャインマスカット、ピオーネ）が多いのですが、これまでにはメロン、イチジク、パイナップル、桃、レモンなども。フルーツが入れ替わるので定期的に訪れたくなりますね。

とても美味しそうなケーキが多くて迷いましたが、今回はこちらをお持ち帰りしました。

キャロットケーキはしっとり、少しもっちり。スパイスの香りとたくさんのドライフルーツが楽しく、クリームとの相性もぴったりです。甘さも程よく、ボリュームがあるのにお食事ケーキのように軽く食べることができました。

スコーンも、教えていただいた通りにオーブンでリベイクして食べてみたところ、外さくっ中ふわっ。焼きたてのような香りが広がります。

しつこいようですが、100％植物性食材とはわからない！

元ケーキの先生が作るスイーツ

こちらのパティシエさんはお店をオープンする前は、料理教室でケーキ作りの先生をされていたのだそう！

たくさんのケーキを作り、自分でも食べ続けていく中で、体調不良や健康診断の数値などが気にかかるようになり、体にやさしいスイーツを意識し始めたのがきっかけとのことです。

美味しいヴィーガンスイーツに出会った時に「植物性だけでもこんなに美味しく作れるんだ！」と、ケーキの先生ならではの発想でレシピ作りからスタート。

体に良いから食べる、ではなく、「『美味しく食べて、体にも優しい』スイーツにしたい」という思いは、食いしん坊の私もとても共感しました！

間もなくイートインも開始する予定だそうです。お買い上げの方に、飲み物とともに召し上がっていただくスペースを提供されたいとのことでしたので、こちらも楽しみですね。

お店を訪ねる方へ

店舗が入っているビル自体が新しく、まだGoogleマップなどにも反映されていないため、迷われる方が多いそうです。

宮城野通り側から入ると、右手に見えるグレーのマンション1階。同じビルの1階にビール専門店が入っているので、その角を曲がってくださいね。 （お店のInstagramによると、「仙台サンプラザ西側駐車場入口を背に右斜め前」と説明が書かれています）

パティシエさんの想いが詰まった、美味しくて体にも優しい、100％植物性素材のスイーツを、皆さんもぜひ試してみてくださいね。

DATA

Petit une feuille（プティ アン フィユ） 住所：宮城県仙台市宮城野区榴岡5丁目2-14 エルドール榴岡1F（仙台サンプラザ西側駐車場入口を背に右斜め前） 営業時間：12:00～なくなり次第終了 定休日：月、木、隔週日曜日（変更あり） 最寄り駅：JR仙石線 榴ヶ岡駅 駐車場：無 公式Instagram https://www.instagram.com/petitunefeuille/