【藤が丘】素材にこだわった体に優しいラーメン「小さな野はらの木の下で」

以前から気になっていた、もえぎ野交差点付近にあるラーメン屋さん「小さな野はらの木の下で」にお伺いしました。 なんでもYouTubeで紹介されるほど味に定評のあるお店だとか・・・

看板メニューの「鶏塩ラーメン」を実食

早速こちらの看板メニュー「鶏塩ラーメン」（￥900）を注文

看板メニューの「鶏塩ラーメン」（￥900）

具材は、小松菜、ネギ、蓮根、柚子、鳥チャーシューです。味玉（￥ 1.000）には煮卵が、特製（￥1.100）には煮卵とレアローストポークが付いています。

麺は中細ストレート、細麺ですがしっかりとした食べ応えのある麵です。

澄んだ黄金色のスープ。

大山鶏をベースに豚、昆布、煮干し、貝柱などからの旨味を引き出した化学調味料不使用のスープです。鶏の出汁がよく効いており、フルコースのスープにも引けを取らない！と感じました。

こってりしつつも味に深みのある「つけめん」も

同行した知人は、「鶏つけめん」をチョイス。 こちらは先ほどの「鶏塩ラーメン」とは少し違った様相ですね。

シャキシャキの蓮根とジューシーな鶏シャーシューはこちらにも つけ汁にはキャベツと魚粉が入ってます。麺は太麺です。

濃厚でとろみのあるつけ汁

先ほどの「鶏塩ラーメン」のスープよりも濃厚。麵に絡みやすいとろみのあるスープです。やや豚の旨味が強めに感じました。

珍しい鶏肉のチャーシューも

鶏肉好きにはたまらない、ジューシーな鶏チャーシュー

達筆な店主自筆のカードがテーブルにありました。

小さな野はらの木の下で 神奈川県横浜市青葉区柿の木台3-3 田園都市線 藤が丘駅より徒歩６分 営業時間11：00～20：00 定休日 隔週月曜、火曜 TEL 050-1522-9022 席数 全12席 （カウンター席６席、テーブル席二人掛け1組、四人掛け1組）