【吉祥寺】並ぶ価値あり！もちサク　ボリューミー！クレープハウスサーカス

吉祥寺で行列ができるお店といえば、思い浮かぶのが、クレープ店Circus（サーカス）さん。休日や、夕方のおやつ時間は何人も並んでることが多いですよね。

穴場は開店時間すぐ。この日は13時オープンで13時半頃伺うと、5人くらいしか並んでいませんでした。土日の夕方などは2倍、3倍行列しているので、空いている方だと思います。

お1人でクレープ作りからオーダー、お会計を担ってるので少し待ちますが、このバリエーション豊かなメニュー表を見ているとあっという間。むしろ、吟味できる時間があって良かったと思うほど、どのメニューも魅力的です。

個人的おすすめ【甘い系部門】はシンプルなブルーベリージャム。ほのかに甘い生地に果物ジャムの粒がアクセントになって美味しいです。

【しょっぱい系部門】は、レタスたまごです。お食事系のしょっぱいクレープって、メジャーなイチゴやバナナのクリーム系と比べて存在感は薄めですよね。でもでも！サーカスさんの外はカリカリさくさく、中はモチモチのクレープ生地に塩気の効いた素材がすっごく合うんです。

レタスたまごは、生地の上に卵を丸ごと落とし割り、生地の上で優しく混ぜ広げます。そこにレタスを合わせマヨネーズと胡椒をトッピング（辛いものが苦手な方やお子さまには、胡椒抜きにも出来ます）。

シンプルだけど素材の味が光り、最高です。マヨネーズが溶けて染み出すので、店員さんが多めにティッシュを添えて渡してくれる優しさにもほっこりします。どれもボリューム満点で焼きたてが食べられ、並んだ甲斐があった〜！と思える満足度の高いクレープ屋さんです。