定番を超おいしく！失敗なし裏ワザを使う「ケチャップオムライス」神レシピ

シンプルな味付けがどこか懐かしさも感じられる「ケチャップオムライス」。大人から子どもまで大人気のメニューですよね。今回のレシピでは、仕上げにバターを加えることで風味もアップしコクが出て絶品。ぜひお試しくださいね。この記事はインスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

シンプルながらにおいしい！「ケチャップオムライス」

半熟卵のカフェ風オムライスや、デミグラスソースのオムライスもおいしいけど、やっぱり定番の昔ながらの「ケチャップオムライス」が一番という方も多いのではないでしょうか。今回、ご紹介するのは、そんな方におすすめのオムライスです。

失敗無くおいしく作れるので、ぜひチェックしてくださいね。

材料(1人分)

• 卵…2個
• ご飯…150g
• とりもも肉…50g
• 玉ねぎ…1/6個
• バター…8g
• 塩コショウ…少々
• ★とりがらスープの素…小さじ1
• ★ケチャップ…大さじ2
• 仕上げ用ケチャップ…適量

作り方

1.とり肉は小さめに切り、玉ねぎはみじん切りにする。卵は塩コショウをして溶きほぐしておく。

2.フライパンに油を中火で熱し、とり肉と玉ねぎを炒める。

3.とり肉に火が通ったら★を加えて炒める。

4.ご飯を加えて炒め、仕上げにバターを加える。ざっと全体を合わせ、塩コショウで味を整える。

5.別のフライパンに油を薄くしいて中火で熱し、溶き卵を加える。半熟状になったら一度火を止め、10秒ほどおく。再度火にかけ、フライパンをゆすりながら生地をはがす。

6.ラップの上に薄焼きたまごをすべらせ、チキンライスをのせる。

7.キャンディー状に包みひっくり返して器にのせ、ケチャップをかける。

定番のおいしさです！

ケチャップオムライスの作り方をご紹介させていただきました。シンプルな味付けで飽きのこない味わいが楽しめますよ。ラップを使うことで、きれいにたまごで包むことができますので失敗なし！

簡単に作れるので、ぜひ休日のランチにでもお試しくださいね。

著者：どめさん