【山形県おすすめ土産】特産品・紅えびの濃厚な旨みとサクホロ食感！「紅えびクッキー跳ねっこ」実食

全国でも有数の紅えびの産地である、山形県・庄内浜。そこで水揚げされる新鮮な紅えびを使用した「紅えびクッキー跳ねっこ」は、なんとも風味豊か。紅えびがどーんと刻まれたクッキーはインパクト抜群で、お土産としてもぴったりです。そんなおすすめ土産「紅えびクッキー跳ねっこ」を、実食ルポでご紹介。

「紅えびクッキー跳ねっこ」は、庄内浜に水揚げされる新鮮な紅えびを使ったクッキーです。

紅えびとは、甘えび（ホッコクアカエビ）のこと。庄内浜は、全国でも有数の紅えびの産地であり、品質や味の良さから、県のトップブランドに認定されています。

そんな庄内浜ブランド・紅えびを使用したお菓子「紅えびクッキー跳ねっこ」を、実食ルポでご紹介していきます。

こちらが「紅えびクッキー跳ねっこ」。円柱型の透明のケースに、11枚のクッキーが入っています。

ケースを開封した瞬間から、立ち昇る甘いえびの香り。食欲が刺激されます。1枚取り出して、お皿へ。表面に大きくえびが刻まれた、インパクトあるクッキー。

バターの風味がほんのり香る素朴でやさしい甘さのクッキーに、紅えびの濃厚な味わいがガツンときいています。直径6cmほどで、厚みがありますが、齧ってみると、ホロホロッとほどけるやさしい食感。噛めば噛むほど、紅えびの旨みと甘みが口の中一杯に広がっていきます。

えびのお菓子というとせんべいのイメージが強いですが、ほんのりバター香るまろやかなクッキーが、紅えびの強い甘みを引き立てる、絶妙な組み合わせ。新感覚のおいしさを楽しめます。

「紅えびクッキー跳ねっこ」は、山居倉庫の2棟を改修して造られた観光物産館「酒田夢の倶楽」で販売されているほか、公式オンラインストアでも購入可能です。

山形でのお土産選びの参考にしてみてくださいね。

紅えびクッキー跳ねっこ

価格：756円（税込）

賞味期限：筆者購入時は4カ月半ほどでした

酒田夢の倶楽

住所：山形県酒田市山居町1-1-20

営業時間：9:00〜17:00

・GW、お盆の期間は18:00閉館

（4月29日～5月7日／8月10日～16日）

・冬期間は16:30閉館

（12月1日～2月29日）

定休：1月1日

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

【山形県おすすめ土産】特産品・紅えびの濃厚な旨みとサクホロ食感！「紅えびクッキー 跳ねっこ」実食