【超簡単フレンチおつまみ】え？と思うけどすごくおいしい！ツナマヨとモモ缶で作る、10分サラダ

ツナ缶とマヨネーズがあれば、手軽に作れるツナマヨ。おにぎりやサンドイッチ、手巻き寿司の具以外にも、使い道はいろいろあるんです！今回は、海外でも広く親しまれているツナマヨを使った、超簡単フレンチをご紹介します。

近所に住むフランス人の友人宅で、ランチをご馳走になったときのこと。今日の前菜と言って出されたのは、缶詰のモモにツナマヨを入れただけの、ちょっと不思議なサラダでした。「シロップ漬けのモモに、塩辛いツナマヨ!?」と驚く筆者に「食べたことない？すごくおいしいのよ」と、友人。

口に運んでみると、ジューシーなモモと塩気のあるクリーミーなツナマヨの味のバランスが絶妙で、後をひくおいしさ。見た目のインパクトとは裏腹に、優しい味がしました。

缶詰を買い置きしておけば、食べたいときにいつでも作れるのが、上述の「ペッシェ・オ・トン（pêches au thon）／モモのツナマヨ詰め」。用意するのは、ツナ缶にモモ缶（黄桃）、そしてマヨネーズのみ。フランスでも親しまれている料理ですが、もともとはベルギー生まれだそうです。

ところで、フランスではマヨネーズ入りのツナ缶が販売されているほど、ツナマヨは大変ポピュラーな食材です。そして、モモのシロップ漬けも、ホイップクリームやアイスを添えたり、夏の定番デザート「クラフティー」に焼き込んだりと、こちらではよく使用される缶詰のひとつ。

【材料】（2人分）

オイル漬けのツナ缶・・・1缶（70g）

マヨネーズ・・・大さじ1

マスタード・・・小さじ1

黄桃の缶詰・・・1缶（半割りのもの4切れ）

※モモは冷蔵庫で冷やしておきましょう。

【作り方】

ボウルに油を軽く切ったツナ缶、マヨネーズ、マスタードを入れて、スプーンでなめらかになるまで混ぜる。

2. シロップを切った半割りのモモをに、1のツナマヨを詰める。

盛り付ける際に、サニーレタスやベビーリーフ、今回使用したルッコラ（ロケット）などを敷いても。

葉野菜と濃厚なペッシェ・オ・トンを一緒に頬張ると、口の中がさっぱり。見た目だけでなく味のバランスもよくなります。お好みで、食べる直前に黒コショウを挽いてボナ・ペティ（召し上がれ）！

[All photos by sweetsholic]

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