迷わず1kg買い【業務スーパー】即食べられるから常備に◎！アレンジも幅広い！コスパ抜群の韓国料理

業務スーパーには日々の調理を少しラクにしてくれる、時短でおいしい商品が種類豊富です。今回紹介する商品は野菜がたっぷり入って味つけ済み、開けてすぐにそのまま食べられるから「常備しておきたい！」「簡単でおいしい！」とファンも多い人気商品。アレンジ自在で料理のレパートリーも広がる、あると便利な一品を、業務スーパーに15年以上通い続けているマニアの主婦が紹介します。

業務スーパー「6種類の具材入りビビンバ」

買うなら1kg入り！

今回紹介するのは、業務スーパーのチルド商品売り場に並ぶ「6種類の具材入りビビンバ」（購入時：537円）です。この商品は300g入りと1kg入りがあり、筆者は大きい1kg入りタイプをいつも購入しています。

そのまま食べるのはもちろん、アレンジもいろいろできるから冷蔵庫に常備しておくととっても便利なんです。

ボウルに開けてみました

入っているのは大豆もやし、にんじん、きくらげ、芋つる、ぜんまい、山せりの6種類。醤油ベースのタレに漬けられています。6種類もの具材がたっぷり1kgで500円台という価格は、他店のビビンバの素などと比べてもかなりリーズナブル！

まずはそのまま食べてみると

しっかり味がついているビビンバは開封してそのまま食べることができます。お皿にのせれば、簡単おつまみに！ 野菜はシャキッとしていて、特に大豆もやしのコリっとした食感がいいですね。醤油味に甘酸っぱさもあり、さっぱりと食べやすいビビンバです。

ご飯に混ぜてビビンバに

軽く汁気を切って温かいご飯に混ぜたら、あっという間にビビンバの完成！ 辛くないので子どもも食べやすくおいしいです。

ここに肉そぼろや、焼肉、温泉玉子をのせても。辛さが欲しいときはコチュジャンを添えて混ぜながら食べるとおいしいですよ。次章ではアレンジメニューを紹介します。

おいしくビビンバをアレンジ！

子どもも大好き「ビビンバうどん」

ご飯だけでなく麺にもよく合うビビンバ。子どもたちのお気に入りはビビンバうどんです。ゆでたうどんにタレを絡めてビビンバをトッピングしただけ。とっても簡単にメインの一品ができるので週末のお昼ごはんなどにも重宝します。これもお好みで好きな具材をのせればより豪華に楽しめます。

ほぼ味つけいらず「牛肉の炒め物」

フライパンにごま油を引いて牛肉を炒め、さらにビビンバを加えてサッと炒めてご飯のおかずに。味つけは牛肉に軽く塩こしょうを振ったのみ。牛肉のうまみが全体に回って野菜もおいしく食べられるから子どもにもうれしいおかずです。

ユッケジャン風の「ピリ辛スープ」

鶏ガラスープの素とコチュジャンを加えたスープにビビンバを合わせれば、ユッケジャン風のピリ辛スープに！ ビビンバのみでも十分おいしいですが、今回はさらに牛肉・ニラ・豆腐を加えて具材たっぷりにしてみました。

うま辛でおいしいスープは家族にも好評、ビビンバを買うと必ず作ります。

まとめ

常備しておけば手軽においしく野菜を取ることができ、アレンジ次第でさまざまな料理に活用できるからレパートリーの幅も広がり、家族も喜ぶ食卓に。たっぷり1kg入りでコスパが良いのもうれしいですね。

気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

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著者：舞

ベビーカレンダー／ウーマンカレンダー編集室