【日本橋】コンテスト入賞作など個性豊かな「クリスマスケーキ2023」＆ハロウィンアフタヌーンティー＠ロイヤルパークホテル

日本橋にあるロイヤルパークホテルでは、2023年10月2日（月）より、1F スイーツ＆ベーカリー「粋」にて、「クリスマスケーキ」ならびに「クリスマスホームパーティーディッシュ」の予約受付が開始されます。

毎年「社内クリスマススイーツコンテスト」で入賞を果たした、パティシエの個性が光る新作クリスマスケーキ4種類が個数限定で販売されます。クリスマスケーキ2023を紹介したいと思います。

クリスマスケーキ2023＠ロイヤルパークホテル

＜新作クリスマスケーキ（コンテスト入賞作）＞「Boîte Rouge（ボワット ルージュ）」／第1位

マットな質感のラズベリーチョコの中から、艶やかなグラサージュのチョコレートムースが見えるユニークなデザインのクリスマスケーキです。黒のチョコムースが少し見えて赤のチョコレートとのカラーコントラストが印象的なケーキです。

6,912円【80個限定】直径 約15.5cm×高さ 約9 cm／4～6様名分 (提供画像）

プレゼントのBOXを開けるようなちょっとサプライズ感のあるスタイリッシュなクリスマスケーキです。

艶感のあるグラサージュのチョコレートムース、甘酸っぱいラズベリーのジュレ、サクサクのフィヤンティーヌ(薄焼き菓子)とバラエティに富んだ食感が楽しめるケーキです。チョコムースは甘味しっかりで後味はラズベリー味でさっぱりとしたケーキです。

「Boule à neige de Noël（ブール ア ネージュ ド ノエル）」／審査員特別賞

スノードームをイメージした繊細なチョコレート細工を開けると、抹茶やラズベリー、塩キャラメルなどガナッシュのボールを重ねて表現したクリスマスツリーが登場。こちらもユニークな形のケーキです。

6,048円【70個限定】直径 約12cm×高さ 約14 cm／2～4名様分 (提供画像）

見て楽しめる夢のあるデザインのケーキです。ボールを重ねて表現したクリスマスツリーがカラフルでクリスマス気分を演出してくれます。

ホワイトチョコムースにレモンクリームやフロマージュブランムースを詰めた、甘く華やかな香りのムースケーキです。レモンクリームがさっぱりとした味わいで、下地のクッキーの食感が良く美味です。見て食べて楽しむクリスマスケーキです。

「Poinsettia（ポインセチア）」／第2位

華やかなポインセチアのチョコレート細工をほどこした、赤と黒のコントラストが魅力的なケーキです。ポインセチアの花弁は生花？と思う程精巧に作られています。

6,480円【80個限定】直径 約16.5cm×高さ 約8 cm／4～6様名分 (提供画像）

風味豊かに香るアールグレイチョコレートムースに、ふんわり香る甘酸っぱいオレンジムースの味わいが絶妙なハーモニーを演出します。

「Poupée de Noix（プーペ ド ノア）」／第3位

「くるみ割り人形」をモチーフにした心温まるクリスマスケーキ。食感が楽しい胡桃のキャラメリゼや、濃厚なクレームブリュレ、甘酸っぱいアプリコットの味わいが調和したホワイトチョコムースのケーキです。

6,480円【70個限定】直径 約18cm×高さ 約10.5 cm／4～6名分※ケーキの直径 約15cm (提供画像）

土台のスパイスクッキーは、シナモンとバニラの豊かな香りと食感のアクセントで愉しむケーキです。

「Bûche de Noël（ブッシュ・ド・ノエル）」

チョコレートのグラサージュが映える華やかなブッシュ・ド・ノエル。ラズベリーとチョコレートの相性の良い組合せが楽しめます。

4,320円 店頭販売あり サイズ：縦 約17cm×横 約6.5cm×高さ 約6.5 cm／4～6名様分 (提供画像）

チョコムースは口当たりが滑らかで、ラズベリーが良いアクセントになり味わい深いケーキです。

「ヘキセンハウス（お菓子の家）」

ロイヤルパークホテル伝統のクリスマス商品「お菓子の家」。バニラクッキーをベースに胡桃とクロッカンを組み合わせた、毎年人気の商品です。12月1日（金）よりお持ち帰りが可能ですので一足早くクリスマス気分が味わえます。

7,560円【40個限定】縦 約17.5cm×横 約19cm×高さ 約19 cm (提供画像） ※お持ち帰りの5日前までに要予約

「Christmas Wishes（クリスマス ウィッシュ）」

暖かな毛糸で編まれたようなスノーマンが可愛らしいホワイトチョコとイチゴをデコレーションした贅沢な大人数様用のパーティーケーキです。

12,960円【30個限定】 サイズ：直径 約22.5cm×高さ約12.5cm／10～12名様分 (提供画像）

「Christmas Shortcake（クリスマスショートケーキ）」

ラズベリーシロップを入れて焼き上げたきめ細やかなスポンジで、たっぷりの生クリームとイチゴをサンドした軽やかな口あたりのショートケーキです。

L 5,400円 店頭販売あり 縦 約11.5cm×横 約16.5cm×高さ 約10 cm／4～6名様分S 3,780円 店頭販売あり 縦 約11cm×横 約11cm×高さ 約10 cm／2～4名様分 (提供画像）

＜クリスマスギフトやご自分へのご褒美に＞ 「Christmas Chocolate Merry Bear（クリスマスチョコレート メリーベア）」

ピスタチオやオレンジピールなど、多彩な味わいを楽しめるカラフルなクリスマスツリーとオーナメントを持つクマのぬいぐるみが可愛らしいチョコレートです。

4,320円【50個限定】・サイズ：直径 約11cm×高さ 約11.5cm (提供画像）

Noël Chocolat（ノエル ショコラ）」／左「White Christmas（ホワイト クリスマス）」／右

紅茶香るミルクチョコレートの濃厚なムースでミックスベリーのジュレとオレンジのムースを包みました。フィヤンティーヌの食感がアクセントです。

各756円 店頭販売あり/1名様分 (提供画像）

＜テーブルを彩るホームパーティーディッシュも恒例のラインナップ＞

「クリスマスパーティーボックス」

香ばしく焼き上げた鶏もも焼きを5本、カラフルなクリスマスサラダ、ブッシュ・ド・ノエルをセットにしました。パーティーを盛り上げるおすすめセットです。鶏もも焼きは１本から予約購入が可能です。

クリスマスパーティーボックス：5名様分 10,800円 (提供画像）※一部温めが必要な商品を含みます

アフタヌーンティー

シーズン毎にテーマが変わるロイヤルパークホテルのアフタヌーンティーです。

10月はハロウィンがテーマです。 黒猫を乗せ魔女の帽子をかぶったジャック・オー・ランタンのチョコレート細工が一段目にデコレーションされています。10月１日(日)～10月31日(火)まで１Fロビーラウンジ「フォンテーヌ」での提供です。

平日11：00～15：00/土・日・祝日11：00～17：00 6325円/人 6957円/人※スミックティーの紅茶含む15種類のフリードリンク付

11月は栗とプリンのアフタヌーンティーです。

一段目のプリンとフルーツのボリューム感がありそうですね。

12月はテディベアのサンタ姿が可愛らしいクリスマスアフタヌーンティーです。

コンテスト入賞作、個数限定販売のクリスマスケーキは毎年人気で売り切れ必至だそうです。クリスマスパーティーメニューは、他にもローストビーフ、ビーフシチュー等豊富なメニューが用意されていますのでご興味のある方は是非ロイヤルパークホテルまでお問合せください。