わざわざ『もち米』買わなくていいのに！【普通のご飯をもち米っぽくする方法】

もち米で作るおこわごはんは、もち米を買わなくてはならないので、気軽に作れないと思っていました。実は、切り餅とお米（白米）を一緒に炊くともち米風になるという方法を全農広報部のX（旧：Twitter）公式アカウント（@zennoh_food）で発見。

試してみたところ、簡単におこわごはんが作れたのでご紹介します。

まずは、一般的な切り餅を1つ用意します。お米1.5合～2合に対して切り餅は1つ入れるのがおすすめなのだそう。

切り餅は8等分にカットしました。味付けと具は好きなようにアレンジできるとのことです。

今回は、全農広報部のX（旧：Twitter）に書かれている通りに、お米1.5合にお醤油大さじ1、みりん小さじ1、塩少々、にんじん1/3本、油揚げ半分、豚こま50gを入れて挑戦してみます。

浸漬したお米に調味料、規定量までのお水を入れて混ぜ、切り餅を入れました。

次に具を入れて炊き込みごはんを炊く要領で、スイッチを入れるだけ！

炊けたら全体を混ぜて完成です。炊飯後、餅はその場に溶けているだけなので不安になりますが、混ぜることで全体がもちもちになります。

少しわかりやすいように大雑把に混ぜてみました。ツヤツヤとした部分が餅の部分です。もち米を買うのはハードルが高いかもしれないですが、お餅をカットして普通に炊くだけなら、おこわ作りもお手軽ですね！

普通のごはんをもち米風にする簡単な方法をご紹介しました。もち米風のごはんは、冷めても固まらずトロっとしていていて絶品です。おこわごはんを食べてみたくなったら、ぜひお餅を使って試してくださいね。

全農広報部のX（旧：Twitter）公式アカウント（@zennoh_food）

※記事内の画像はイメージです。