明治生まれの王道オムライスに舌鼓！銀座の老舗洋食屋&新宿の老舗バー

2023.10.3

明治時代から続く銀座の老舗洋食屋や新宿にある創業1967年のバーを紹介。東京レトロ散歩を楽しんで。

煉瓦亭

創業128年！明治時代から続く銀座の老舗洋食屋。今ではすっかりおなじみのトンカツ、オムライス、ハヤシライスなどの洋食メニューは、このお店で生まれたといわれるものが多数。素敵なレストランではありますが、フレンドリーで温かい雰囲気が満ちており、そのせいか、昭和を知らない世代でも懐かしさを感じてしまう、不思議な魅力にあふれる空間です。メニューには、レトロな魅力たっぷりの王道洋食がズラリ。しかし味付けは時代に合わせてアップデートしている料理も多数。そのどれもが美しく、ルックスと香りに食欲がそそられまくり！湯気がほわほわと立ち上る、できたての熱々を召し上がれ！

和食の茶巾寿司が発想のもとになったという明治誕生オムライス￥2,700

レジは60年選手！ガチャンッという音に昭和を感じます。

2階にはかわいらしい飾り棚が。インテリアも見どころ。

ソースはトマトピュレを使用。トマトの甘みと酸味のバランスが絶妙なスパゲテーナポリタン￥2,100

煉瓦亭
東京都中央区銀座3‐5‐16 TEL：03・3561・3882 11：15～15：00（14：00LO）、17：30～21：00（20：00LO）日曜休（夏期と年末年始休あり）

サントリーラウンジイーグル

ガラスの自動ドアが開くとそこには階段。ちょっぴり乗り出して眼下を見下ろすと、大きなシャンデリアがぶら下がり、飴色の木目が美しい長いカウンター、そして石の壁がそびえ立つバーが登場！重厚感のある空間は、ここが新宿の真ん中であることを一瞬にして忘れさせてくれます。創業は1967年、お店の方によるとインテリアはヨーロッパの古城をイメージしており、創業当時からほとんど変わっていないとか。こんな豪奢な空間に似合うのは、クラシックな脚つきのグラス。オーセンティックなカクテルはもちろん、ノンアルのモクテルのレシピも多数。運良くカウンターに座れたら、ぜひ気軽にバーテンダーに相談を。