【早良区小田部】木工技が光るカフェで！期間限定『コーヒーゼリーソフト』

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！お店の前を通る度に入ってみたいな～と思っていたお店にお伺いしてみたら、とっても素敵なお店だったのでご紹介させていただきますね。

国道202号線を唐津方向に向かい、原北中学校入口交差点を右折して数100mほど行ったら右手に見えるお店「珈木コーヒー」（こうぼくこーひー）という自家焙煎珈琲専門店です。 お店の前には「珈木コーヒー前」バス停が立っています。自転車で行って汗ばんでいたのに、バス旅で着いたかのようなほのぼのした気持ちになりました。

手作りって本当ですか？

奥行きのあるウッディーな店内。コーヒーの香りと、木のぬくもりに溢れた落ち着いた空間に期待も高まります。棚が沢山あって、本やコーヒー豆、カップなどが並んでいるのですが、なんと！これらは椅子以外、全部オーナーさんの手作りなのだそうです。

え？コーヒー屋さんですよね。大工さんだったのかな？と思いお伺いしてみると、「木工には親しんでいたので」と、あくまでもご趣味だとのこと。2か月間でこれらを作られて、2015年にオープンしました。

こだわりのコーヒー豆！

その素敵な棚に並んでいるのが、コーヒー豆の数々。オーナーさんが色々な会社から、世界各国のお気に入りのコーヒー豆を厳選し、焙煎して、様々な好みのお客さんに対応できるラインナップを揃えているそうです。

素人にはなかなか分かりにくい豆の種類ですが、「珈木コーヒー」では、特徴をとっても分かりやすいように表記してあるんです。IMPRESSIONとして「モカブレンド」はフルーティー・ベリー・爽やか、「メキシコクステペック」はクルミ・メレンゲ・ヘーゼルナッツ、「エチオピアイルガチェフェ」はカシス・ラズベリー・レモングラス、「モカ・マタリ」はマンゴー・チェリー・イチジクなど、ピピーンとイメージが沸きますよね♪どれもこれも興味がわくIMPRESSIONのワードに、常連さんが次々に訪れるのも納得です。 店内ではサイフォンで淹れた香り高いコーヒーが楽しめます。

ドリップコーヒーもありましたので、ちょっとずつ試したり、お土産にも喜ばれそうですね。

期間限定です！

今回は、期間限定のメニューである、復刻版「コーヒーゼリーソフト」をいただくことにしました。一度メニューからなくなったそうですが、再開を望むお客さんが多かったことから、昨年メニューとして復活しました。12月25日までの期間限定で4月にまた再開するそうです。

もちろんコーヒー屋さんのコーヒーゼリーですから、ゼリーに使われているコーヒーも本格的です。使われているコーヒーは、のど越しキリット、深めの味わいが特徴的な「コールドブリューブレンド」です。

席に座って、まったりとマンガを読んで待っていたら・・・

いざ、ご対面です！かわいい～！！大きい～！！美味しそう！！

逆さまになったソフトクリームが帽子のようになっていて、コーヒー豆の目と、昔ながらのサクランボがたまらないビジュアルです。ソフトクリームはとってもミルキーで濃厚。コーンにぎっしりと入っているのも嬉しいポイントです♪

そして下のコーヒーゼリーは、ゼリーになっていても深みのある味わいがしっかりと分かる本格派！甘いソフトクリームと合うのは、この「コールドブリューブレンド」しかない！と思わせる、最高のコラボでした。

素敵なものが溢れてます♪

奥にはコーヒーのお供にぴったりなピーナッツを買える、レトロな機械。

夏は湿気るのでストップしていましたが、そろそろ再開だそうです。

カップも素敵なので、今度はゆっくりコーヒーを飲みにきたいです。

全てテイクアウトも可能ですよ。

お家コーヒーを楽しむためのアイテムも、とってもステキです。

「コーヒーが大好きだったので、いつかお店を開きたいと思っていました。各地からおいしいコーヒーを揃えていますので、是非おいしいコーヒーを飲みに来てください」とオーナーの貞弘（さだひろ）さん。お名前みたいな素敵な苗字です♪是非オーナーさん手作りのお店でこだわりのコーヒーやスイーツを召し上がってみてくださいね。

・「珈木コーヒー」（こうぼくこーひー） ・福岡市早良区小田部5-1-14 アルズフレーム１階 ・(092)844-8007 ・定休日 日曜（月曜・不定休あり） ・11:00~18:00 ・6席 ・駐車場1台 ・自家焙煎珈琲専門店 珈木コーヒー cafe kouboku こうぼく (koubokucoffee.work)