【新宿】コーヒー好きのための隠れ家☆こだわり豆を使った、シングルオリジン専門店

そもそもシングルオリジンって？

普段カフェで出される

コーヒーの多くは「ブレンド」。

ブレンドは、様々な国や地域、品種の

コーヒー豆をミックスして作られたコーヒーです。

特長として、いくつもの豆が

ブレンドされることでバランスの取れた

マイルドな味わいが楽しめます。

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対して「シングルオリジン」は、

特定の農園で生産された豆のみを使用し、

その農園ごとの個性を活かしたコーヒーです。

生産農園の特定もしやすいため、

豆の品質の高さや信頼性も意味しています。

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今回紹介するCOVERTさんは、

シングルオリジンコーヒー専門店で

産地の個性を十分に引き出した、

こだわりの”ライトロースト”コーヒーを

提供しています。

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※ライトロースト・・コーヒーの焙煎度合いの一つで、
最も浅めで軽く飲めちゃいます。

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フルーティな風味が好きな方には、

是非訪問してほしいお店です♪

アクセス

JR新宿駅東口から徒歩3分ほどの

武蔵野ビルの地下にお店があります。

（お馴染みZARAの入っているビルです。）

日頃、ビル周辺は通るものの

知らなければ決して見つからないであろう

地下にお店を構えているため、

”隠れ家”的なコーヒー屋さんでもあります。

わくわくのコーヒー豆選び

店内にはずらりと沢山の豆が並んでいます。

それぞれどんな風味なのか、

能書きもありますし

スタッフさんも丁寧に教えてくれます。

今回、私が選んだのは「COLUMBIA」。

”酸味は好きだけど、少し抑えめでフルーティなもの”と

オーダーしたところ、勧めていただきました。

店員さん曰く、アプリコットやマンゴーなどの

南国フルーツを思わせる、

フルーティで軽めな味わいとのこと！

お会計をして、席でコーヒーが入るのを待ちます。

※各種電子決済サービスの利用も可能です。

フードのご紹介

訪問時には、フードの種類として

バナナケーキとスコーンがありました。

実は、バナナケーキに目がないので

今回頼んでみました♪

アイスコーヒー到着！

少し店内が混雑していたので、

10分ほど待って

一緒に頼んだバナナケーキと

コーヒーをサーブしていただきました。

今回頼んだ豆のフレーバーについて、

名刺サイズのカードもいただけます。

次回のコーヒー選びの参考になるので

記念にいただけるのは嬉しいです☆

肝心のコーヒーはというと

店員さんの説明通り、苦味は全くなく、

酸味がちょっぴりあるフルーティな風味でした！

アイスだと、よりゴクゴク飲めるライトさです。

実は、以前までブラックコーヒーが苦手でしたが、

フルーティなコーヒーに出会ってから、

浅煎りコーヒーのトリコになってしまいました！

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最初に飲んで感動したのは、
猿田彦珈琲さんのコーヒーだったような・・。
大抵、浅煎りの豆もご用意があるのでオススメです。

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バナナケーキも厚めの切り方で

食べごたえがありました。

甘さがほどよく、

ひんやりとしたコーヒーと

マッチしていたので

すぐに食べきってしまいました。

 

是非行ってみてはいかがでしょうか♪

カフェ難民になりがちな新宿ですが

丁寧に淹れてくれる、こだわりコーヒーを求めて

COVERTさんでゆっくりしてみては

いかがでしょうか。

豆の種類も豊富なので、

飲み比べするのも楽しそうです☆