完売必至！ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキが10/2よりオンライン限定予約開始

こんにちは。シティリビングWeb編集部のあぼこです。

毎年予約開始とともに即日完売になる、ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキ。

今年は人気のショートケーキ「極ガトー・オー・フレーズ」のほか、「クリスマスモンブラン」、「フロマージュリース」の3種類のケーキが10月2日からオンライン限定で予約開始されます。

今回、一足先にクリスマスを感じる試食会に参加してきました。

選び抜いた食材と熟練したパティシエの技術で創り上げる、毎年人気のショートケーキ「極ガトー・オー・フレーズ」12,960 円。国産素材にこだわった濃厚な味わいのショートケーキです。

生クリームは濃厚なコクと香り高さが特徴の北海道根釧地区の脂肪分が高い生乳をメインに独自にブレンドした上品な味わい。

スポンジの卵は栃木県産平飼いの有精卵（卵皇）、小麦粉は群馬県産の白金鶴を使用。さらに和三盆の上品な甘さと発酵バターの濃厚なコクをプラスして仕上げているこだわり。

また、苺は福岡県産あまおうを使用しているそう。

苺が惜しみなくたっぷりと入っていて、程よい甘みと酸味に、和三盆のやわらかい甘さがちょうどよく、さすが大人気のショートケーキです。

極ガトー・オー・フレーズ ¥12,960（税込）/サイズ15cm

「クリスマスモンブラン」は国産の渋皮栗と金箔を飾り、和と洋の2種類の栗のクリームで贅沢で濃厚に仕立てたモンブラン。

栗パウダーを使用したダックワーズ生地の中に、ミルクとダークのチョコレート2種を使用したカカオの香りが芳醇に広がるクレームショコラを挟んであります。クレームショコラにはヘーゼルナッツのキャラメリゼが入っていて、食感がカリカリしているのもアクセントで良いです。

マロングラッセとフランボワーズがたっぷりで、ドレスをモチーフにしたクリスマス仕様のデコレーションとのこと。

実はモンブラン、あまり得意ではなかったんですが、このモンブランは好き！

栗をしっかり感じられて、またショコラとキャラメリゼ、ナッツとのバランスが絶妙でした。

クリスマスモンブラン ¥12,960/サイズ16cm

こちらは北海道産生乳で作ったクリームチーズを使用した濃厚で滑らかな味わいのレアチーズ。

アーモンドをたっぷりと使ったリッチな味わいのケーキ“パンドジェンヌ”とあわせています。贅沢にもイチゴやメロンなど6種類のフルーツが添えられていて、とても華やか。フルーツの酸味とリッチなチーズケーキがとても合って、とても濃厚なのにどんどん食べられます。

フロマージュリース 9,720円/サイズ約15cm

予約の詳細は下記の通り。毎年、すぐ売り切れてしまうそうなのでぜひ早めにチェックしてみてください。

販売期間

【ご予約期間】2023年10月2日（月）12：00～2023年11月30日（木）

【お引き渡し】2023年12月23日（土）～2023年12月25日（月）

【お引渡し場所】ホテル棟4階ギンコウルーム

【ご予約方法】

ショップ「セレクションズ」のテイクアウト商品オンライン予約ページより、お受取日時、商品を選択、必要事項をご入力のうえ、事前クレジット決済にてご予約ください。

ご予約時に、お受け取り時間 ①11：00～13：00 ②13：00～15：00 ③15：00～17：00 をお選びいただきます。

※電話、店頭でのご予約は不可

また、このほかにもテイクアウト用クリスマススイーツも。

2023年12月1日（金）～12月25日（月）まで3種のクリスマススイーツが販売されますので、気になる人はチェックしてみてください。

・モンブランツリー 850 円

・クリスマスピスターシュ 850 円

・クリスマスシュトーレン 3,888 円

※消費税込み

■店舗 :ホテルショップ「セレクションズ」店頭販売

■ご予約・お問い合わせ:03-3943-7613(9:00~18:00)