【渋谷】カカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE（ロッテドゥカカオストア）」のポップアップイベントがすごい！

ロッテが運営するカカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」は、カカオの新しい魅力に触れられる体験型のカカオ専門店です。

産地によって味も風味も異なるカカオの特徴を生かしたドリンクやスイーツを楽しむことができ、ここでしか買えないグッズも取り揃えています。

今回、9月、10月と２回にわたって、スペシャルなポップアップイベントを開催するということで、さっそくお邪魔してきました。

初のコラボイベントとなる今回のイベントでは、今注目の若手シェフ２名によるコラボレーションメニューが期間限定で販売されます。それも、完全予約制で、３日間だけ！というスペシャルなもの。

第１弾は、世界でも数々の受賞歴を誇る、見た目にも美しく、繊細なスイーツを作り出す佐々木元シェフによる「Lien（リアン）」。

こちらのお店でしか食べられない高カカオアイス「Cacao ICE（パプアニューギニア）」を使用した南国の香り漂うパフェです。

エキゾチックな香り漂うカカオに合わせたのは、ココナッツやパッションといった南国のフルーツ。キャラメリゼしたバナナ、パッションのグラニテ、最後に香り高いボタニカルジンでマリネしたオレンジ、と食べ進めるごとに異なる食感と味わいなのに、爽やかな余韻がずっと続いているような、そんなパフェでした。

上には、カカオとオレンジ２種類のジュレが華やかに輝きます。

主役のアイスはかなり濃厚で、力強いカカオアイスなのですが、その魅力も存分に楽しめます。このアイスは、イベント終了後も食べることができますので、ぜひ試してみて下さいね。

第１弾は終了してしまったのですが、10月に第２弾が開催されます！担当するのは、一つ、一つ手作りでつくられるクッキー缶が発売と同時に売り切れてしまうほど大人気のシェフ、すみれさん。

すみれさんが作る「Papillon（パピヨン）」は、ナッツのようなコク深さを感じるガーナ産のカカオマスを使用し、デコレーションにもこだわったショートケーキ。

上にはエディブルフラワーも飾られ、とっても華やかです。ロッテのガーナブラックやガーナホワイトも使っているのだとか！

普段クッキーを中心に作られているすみれシェフのケーキを食べられる機会は、とても貴重ですよね♪

こちらは現在予約受付中ですが、満席になり次第受付終了ということなので、気になった方はぜひ早目にチェックしてみてください！

イベント日時：10月20日（金）～22日（日）全日：11:00/ 12:00/ 14:00/ 15:00/ 16:00/ 17:00（1回あたり6名）価格：1500円完全予約制

こちらの店舗では、カカオのことをより身近に、そして、カカオをもっと美味しく、そんなメニューが並び、カカオについて学べるイベントなども定期的に開催しています。

北谷公園の隣、オレンジの外観を目指して、お出かけください！

LOTTE DO Cacao STORE 東京都渋谷区神南1-8-11 営業時間：11:00~19:00 定休日なし（年末年始の休業予定あり） https://www.instagram.com/lotte_docacao_store/?hl=ja

【渋谷】カカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE（ロッテ ドゥ カカオ ストア）」のポップアップイベントがすごい！