こんにちは!リビングふくおか・北九州Web特派員hajimeです。 所用があって、郵便局へいったら。隣に小さな、パン屋さんを発見。緑色に、白文字で「やっきやさん」とあります。 さっそく、レポート。
父娘で営むパン屋さん
福岡市城南区、城南郵便局となり。小さな店だけど、可愛い。
ガラス戸で中が見えます。 木製の壁とドアが、可愛い。
お花、綺麗。パンとおやつのお店です。 オーナーと、お話。
今年8月にオープン、親子で営んでいるそうです。 オーナーは、筑紫丙午(ちくしへいご)さん。 店を開いたわけは「美味しいパンとお菓子を食べてもらいたい」。こだわりは「小さい子供からお年寄りまで食べられる」だそうです。
ふわふわ可愛いキューブ食パン
私が購入したのは、おススメの三点。
キューブ食パン。
めんたいバターソフトフランスは、注文を受けてから、焼いていただけます。
ベーグル。+100円で、クリームチーズ&ブルーベリー、サンドしてもらえます。
早速、自宅で頂きました。
明太バターソフトフランスはホイルに包まれた状態で持ち帰ります。焼きたてを貰えるので、バターの香りが食欲をそそります。ソフトフランスなので、柔らかいです。バターは四つ葉バター。
ベーグル、弾力あります。甘味は少ない。腹持ちが良い感じです。ベーグルのみだと、食事系ってかんじでしょうか。追加のクリームチーズ、頼んでおくんだったと後悔。
断面はこんな感じ。 キューブ食パン、可愛い。米粉がしっとり、ふわふわ、ほんのりした甘さ。食事にもオヤツにも出来そうです。米粉を80パーセント使っているそうです。米粉、愛知県産だそうです。鹿児島産の生クリームを使っているそうです。
めんたいバターソフトフランスは、焼きたてを頂けますし、ベーグルも、+100円でクリームをサンドしていただけるのは、嬉しいですね。近日中に、カフェコーナーも作るそうなので、店内でも頂けるようになるみたいですよ。楽しみですね!
やっきやさん 福岡市城南区干隈2-55-13(城南郵便局隣) 営業時間 10:00~18:00 定休日 日曜、第2、4月曜 https://www.instagram.com/yakkiyasan/