【城南区】ふわふわ米粉のパンが美味しい「やっきやさん」

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web特派員hajimeです。所用があって、郵便局へいったら。隣に小さな、パン屋さんを発見。緑色に、白文字で「やっきやさん」とあります。さっそく、レポート。

福岡市城南区、城南郵便局となり。小さな店だけど、可愛い。

ガラス戸で中が見えます。木製の壁とドアが、可愛い。

お花、綺麗。パンとおやつのお店です。オーナーと、お話。

今年8月にオープン、親子で営んでいるそうです。オーナーは、筑紫丙午（ちくしへいご）さん。店を開いたわけは「美味しいパンとお菓子を食べてもらいたい」。こだわりは「小さい子供からお年寄りまで食べられる」だそうです。

私が購入したのは、おススメの三点。

キューブ食パン。

めんたいバターソフトフランスは、注文を受けてから、焼いていただけます。

ベーグル。＋100円で、クリームチーズ＆ブルーベリー、サンドしてもらえます。

早速、自宅で頂きました。

明太バターソフトフランスはホイルに包まれた状態で持ち帰ります。焼きたてを貰えるので、バターの香りが食欲をそそります。ソフトフランスなので、柔らかいです。バターは四つ葉バター。

ベーグル、弾力あります。甘味は少ない。腹持ちが良い感じです。ベーグルのみだと、食事系ってかんじでしょうか。追加のクリームチーズ、頼んでおくんだったと後悔。

断面はこんな感じ。キューブ食パン、可愛い。米粉がしっとり、ふわふわ、ほんのりした甘さ。食事にもオヤツにも出来そうです。米粉を80パーセント使っているそうです。米粉、愛知県産だそうです。鹿児島産の生クリームを使っているそうです。

めんたいバターソフトフランスは、焼きたてを頂けますし、ベーグルも、＋１００円でクリームをサンドしていただけるのは、嬉しいですね。近日中に、カフェコーナーも作るそうなので、店内でも頂けるようになるみたいですよ。楽しみですね！

やっきやさん福岡市城南区干隈2-55-13（城南郵便局隣）営業時間 10:00～18:00 定休日日曜、第2、4月曜 https://www.instagram.com/yakkiyasan/