【New Open・安政町】＃ビビビ美人なタルト専門店、三年坂にできましたヨ！

New OPEN／2023年9月23日 プリンセスタルト熊本店 桃、ぶどう、梨、柿…、秋はフルーツが百花繚乱。とくに熊本は、地元で採れたフレッシュな果物がリーズナブルに食べられるので、とっても幸せですね。

そんな食欲の秋に、うれしいニュース！ 三年坂にタルト専門店がオープンするとあって、プレオープンにおじゃましてきました。

おしゃれな店構えで、街ゆく人もついチラ見

お店の名前は「プリンセスタルト」。三年坂の寝具の阿波屋さんとモスバーガーさんの間にあります。 グランドオープン（9月23日）前でしたが、お店を開けてくださっていたため、通行人の方がお店をのぞきこんだり、チラシを手に取ったり。早くも興味津々の様子。

「プリンセスタルト」というド直球なネーミングもステキ。イラスト風の看板もいい雰囲気です♡

ショーケースの中に咲き誇るタルトたち。 ずっと見ていられそう

さっそく店内に入ってみてびっくり。 普通のケーキ屋さんともパン屋さんともひと味ちがう、ショーケースが存在感を放ちます

その中には、季節のフルーツをたっぷり使ったタルトがたくさん！ こちらは「ナポレオンパイ」。カットするのがもったいないほどの美しさ

いまが旬の桃のタルトも！ モモ感が半端じゃないですね。ぜったい美味しいに決まってる。

使用するフルーツは、もちろん季節によって変わるそう。桃はそろそろ終盤だと思うので、 ぜひお早めにどうぞ

東京で修業を積んだパティシエの こだわりが随所に感じられる味わいです

なんでもこの美人タルトをつくるパティシエは、東京で修業を積んだ天才だとか（決して自分でおっしゃったワケではありません）。どうりで完成度がスゴすぎます。

手前にあるのが「プリンセスレモン」。こちらは季節を問わず楽しめる、イチオシだそう。 食リポは後ほど…

ブルーベリーは、クリームとのコントラストが美し～い。

タルトは、常時10種類ほどがラインナップしているそう。

フレーバーティーやオーガニックティーもたくさん

美しすぎるタルトの姫君たちにうっとりしていると、お店の方がメニューを見せてくれました。

お気に入りのタルト＋スープ＋天使のクロワッサン＋ドリンクという、豪華すぎる内容の 「クロワッサンセット」がありました。 料金は、タルト単品価格（680円～880円）＋750円 ※税別

この天使のクロワッサンもタルト同様、このお店の中で焼いていて絶品！

ほかには、ピザとのセットもあるそう。

オーダーするカウンターの奥には大きな棚があり、ティーポットやカップがおしゃれに飾られています。

セットでオーダーできるドリンクの中には、紅茶のバリエーションがとても豊富。

フレーバーティーでは ・キャンディアップル ・フラワートリップ ・サニービーチ… などなど、名前も心躍るモノばかり いずれも単品オーダーだと500円※税別

ほかにも、オーガニックティー、ハーブティーなどなど、紅茶好きさんにも◎

お茶に合わせてティーポットとカップが変わるそう。どれが来るのかお楽しみ。

フルーツが主役⁈ タルトが主役⁈ いや、どっちも

いざ、実食！ こちらは「2種の葡萄とタイム」。ショーケースを眺めていた時から、ひとめぼれ。2色のぶどうが光り輝いていました。

シャインマスカットとピオーネは、ちょうどよい甘さとフレッシュさ。そして、果実とタルトをつなぐクリームには、カシスがほんのり。

さらにおどろくことに、ダマンド生地にはハーブのタイムが。これがいいアクセントになっています。

ぶどうの存在感に負けない、むしろそれを引き立てるいいお味です！

さきほどご紹介した「プリンセスレモン」。ツンツンと角だったメレンゲの焦げ具合が食欲をそそります。

こちらも感動のハーモニー！ カスタードクリームの中に輪切りのレモンを発見。 コンフィチュールになっているのでほろ苦く、大人の味わい。これが全体を引き締めている！

街でおしゃれに一息できる場所、意外と貴重かも

アンティークの家具にスワッグ、ドライフラワーのアレンジ、やさしい雰囲気の照明…。 店内のインテリアもとても落ち着く雰囲気。

席数は、10～12ほど。外と中を繋ぐ、縁側のようなテーブルもとてもユニークです。

店内飲食のほか、テイクアウトもOK。 タルトをホールでオーダーする場合は、予約がお勧めです。

秋風が心地よくなり始めたいま、オープンエアな店内で美人＆美味タルトにぜひ癒されてください！

リビング熊本スタッフ／りきてん

【2023年9月23日OPEN】 プリンセスタルト熊本店 住／熊本県熊本市中央区安政町5-7 営／10:00～17:00 定休日／なし 096-342-4210 Instagram @princess_tart_kumamoto