【パレスホテル東京】10/1~予約受付開始！クリスマスケーキコレクションをご紹介♪

パレスホテル東京では、10月１日（日）から、今年のクリスマスケーキの予約受付が始まります！

そこで、ホリデーシーズンを鮮やかに彩る今年のクリスマスケーキのラインアップ全９種類をご紹介♪

高さ54cm、その存在感に圧倒されてしまうのが、白銀の世界に佇むトナカイをイメージした「レンヌ」（限定10個/ 80,000円）。

土台には、パレスホテル東京定番のショートケーキ「スペリュール」を２台重ねています。

クリスマスパーティーのサプライズにいかがでしょう。

クリスマスツリーをかたどった「ボワ」は、ヘーゼルナッツのダックワーズ、爽やかな柑橘のクリーム・ショコラクリームを重ねました（限定30個/ 25,000円）。

木の幹からインスピレーションを得たという「トロン」は、周りをショコラで包み込んだマスカルポーネのムースです（限定80個/ 13,000円）。フランボワーズの酸味がきいたコンフィチュールが中にお目見え。

ショコラクランブルのザクザクとした食感がアクセントに。

アレルギーのある人にも楽しんでもらえるようにと、米粉100％で作っているクリスマス定番の「ビュッシュドノエル」（限定50個/ 8,000円）。

もちっとした生地で、全体にカカオの風味がとっても豊かなケーキです！

可愛らしいドーナツのようなフォルムのミニサイズのケーキは２種類、「クロンヌノワール/ ブランシュ」（限定各200個/ 1,500円）。

ショコラのほうは、バナナのジュレとショコラムースを、ホワイトはチェリージュレとピスタチオのムースの組み合わせです。

軽くて、サイズ感も食べやすいので、２種類買って食べ比べもおすすめです！

こちらは予約ではなく、店頭販売のみの商品になります。

クリスマスには欠かせないショートケーキは、大粒で甘味と果肉感のある栃木産のとちあいかをたっぷりと使用した「スペリュール」。毎年大人気のケーキです（13,000～24,000円）。

バニラビーンズをきかせた生クリームと、いちごの相性が抜群のプレミアムなケーキは、沖縄産黒糖、フランス産A.O.P.バターなど使っている素材もこだわりのものばかりです。

サイズは３種類あるので、ご家族や、友人の数に合わせてどうぞ。

花に見立てた口当たりの優しいストロベリーショートケーキ「ガトーオゥフレーズ」（6,000円/ 7,000円）。

ペストリーシェフが選び抜いたという茨城県の「村田農園」のイチゴは、味が濃く、酸味のしっかりとあるバランスの良さが特徴です。

そのイチゴを味わうためのショートケーキは、ほんのりリキュールが香って、とっても美味しかった！

パレスホテルの「モンブラン」といえば、白い「マロンシャンティイ」。こちらがクリスマス限定のスタイルで登場します！（限定150個/ 9,500円）

甘味をおさえたなめらかな生クリームと贅沢に使った栗がたっぷり入った、まるで真冬の雪山のようなモンブラン！

味は、安定のあの、「マロンシャンティイ」でした。

6階にあるフランス料理「エステール」のケーキは、ショコラとキャラメルの甘味、柑橘の爽やかさがなんとも言えない絶妙なハーモニーを奏でる「ビュッシュドノエル」（15,000円）。

とっても複雑な味わいと食感に思わずため息が… 私は一番、このケーキが好きでした。

予約期間：10月1日（日）～受け取りの3日前まで販売期間：12月21日（木）～25日（月）販売場所：B1階べストリーショップスイーツ＆デリ（店頭受け取りのみ）営業時間：10:30～19:00（販売期間は20時まで営業）問い合わせ：03-3211-5320（予約専用ダイヤル）＊オンライン予約も可

さて、いかがでしたでしょうか。お好きなケーキは見つかりましたか？

お値段は少々はりますが、味は間違いない「パレスホテル東京」のケーキ。とくに個数限定の商品は、予約必須になりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

パレスホテル東京東京都千代田区丸の内1-1-1 03-3211-5211 https://www.palacehoteltokyo.com/