【藤枝市】朝5時半からオープン「ボン パン」いいパンのお店がある幸せ

こんにちは。パンと焼き菓子愛の強すぎる とら子です。今回は、藤枝市田沼にある「ボン パン」のご紹介です。藤枝駅南口から徒歩5分ほど、駅南公園の近くにあります。

いいパンのお店「ボン パン」

手書きの可愛いパンのイラストにも注目

「ボン パン」の”ボン”はフランス語で”よい”という意味、「心にも体にも良いパンを作りたい」と名付けられたそう。

早朝オープン「ボン パン」のこだわり

火曜～金曜は朝5時半から、土曜は6時半からオープンしている「ボン パン」。ふと「パンが食べたい」と思う朝、まだお店が開いてなくって諦めたことありませんか…？そんな時にも焼きたてのパンを買うことができる「ボン パン」。ご近所の皆さん、幸せすぎます。

大切にしていること

左から”ボン食パン”(\400)”アーモンドとはちみつのパン”(\270)”ミルククリーム”(\270)”うまい棒”(\320)

とら子が驚いたのは、オープン時に全種（約40種）のパンが並ぶようにしているということ。「早く来てくれたお客様にも選ぶ楽しみを」という店主さんの熱い思い。仕込みはなんと12時からスタート。ハムやツナは手作りしているんですって。サンドイッチはトースターで2，3分焼いて食べると美味しいと教えていただいたので、ぜひ試してみたいですね。

選ぶ楽しみ、存分に味わって

今回は「塩キャラメルとヘーゼルナッツ」「ぼうもろこし」(夏限定)「ミルククリーム」「うまい棒」「アーモンドとはちみつのパン」と「ボン食パン」を選びました。

こちらの「ミルククリーム」はバケット生地のハードさ＋サンドされた甘すぎないクリームのハーモニーが最高。とら子理想のミルククリーム入りのパンがここに！と感動したほど美味しかったです。

ハード系やふんわりパン、サンドイッチ、フォカッチャ、クロワッサンなどバラエティ豊富なラインナップ。

「ボン パン」のパンは「KOマート 高柳店」で取り扱い有。藤枝市内のフランス料理店「L’AGAPE（ラガップ）」やカフェ「ノイ コーヒー（neu coffee）」で提供されています。

「うまい棒」という名のパン（手前）はバケット生地にココア、チョコレート＋ドライイチゴ、甘夏とアーモンドが入ったありそうでない絶妙な組み合わせ。名づけのセンスもすてき。

涼しい季節になると登場するハード系"トゥルト”、”ベルリーナ”、雑穀の入った”メアコルンブロート”もファンが多いそう。また、これからは国産の新麦が出てくる時期、九州～近畿～東海～北海道と産地によって違う味わいも楽しめるそうです。9月28日に9年目に入るという「ボン パン」。夫婦2人で営む、朝から幸せを届けてくれるパン屋さんでした。

「ボン パン」 ■住所 / 藤枝市田沼1‐26‐26 ■TEL / 054-637‐9795 ■営業時間 / 平日5:30～ 土曜日6:30～ ■定休日 / 日曜・月曜 他、月1,2回程度の不定休あり（instagramをご確認ください) ■駐車場 / 店前2台 ■Instagram /@iipan.bonpan.iipan ※お店にあるパンの情報はinstagramのストーリーで発信中。電話で取り置き可能。