【蒲生四丁目】プロの料理人もおすすめの人気パン屋さん！「ブーランジェリー　イエナ」

2023.9.22

＜大阪発＞こんにちは、大阪地域特派員のMeiです。がもよん（蒲生四丁目のこと）はここ数年でおいしいパン屋さんが続々オープンしており、どのお店のパンを食べようかと迷うぐらいです。今回は遠方から来店するファンもいる「Boulangerie IÉNA（ブーランジェリーイエナ）」さんをご紹介いたします。

蒲生四丁目のパン屋オープンラッシュの先駆け店

大阪メトロ長堀鶴見緑地線蒲生四丁目駅5番出口から徒歩10分ほどの住宅街にある緑の建物にブルーの文字がオシャレなこちらのパン屋さん。

2階（フリースペース）

「Boulangerie（ブーランジェリー）」はフランス語で簡単に言うと「手作りパン屋さん」。店名の「IÉNA（イエナ）」はフランス・パリにある場所で、お店をされている安藤ご夫妻が滞在されていた想い出の地だそうです。

もともと谷町六丁目にある人気店でしたが、2018年8月に奥様の地元・蒲生四丁目へ移転され、今年19周年を迎えられたそうです。

おいしそうなパンがずらりと並ぶ店内

主にハード系のパンがぎっしりときれいに並び圧巻です！写っていませんが角食パンやクッキーもあります。

パンが主役になるようなフランスパン、食パン、クロワッサンを中心に「毎日食べてもらえるパン作り」を大切にされています。

まだまだあります！人気パン

あんバター（前列左、210円）はバゲットとビアリー（全粒粉のパン）の2種類あり、それぞれの食感が楽しめます。アップルパイ（前列右、360円）は新しめメニューながらも人気メニューの仲間入り。クロワッサン（後列左、210円）は外はサクサク、中はしっとりでフランスで食べたものを思い出させる味でした。トマト（後列右、700円、写真はハーフサイズの350円）はバゲット生地でセミドライトマトとハーブを練り込んだどんな料理にも合う食事パン。

曜日限定パンも必食！

HASAMU ロースハムサンド（左） 530円クリームチーズサーモンサンド（中） 650円生ハムサンド（右） 550円

最新メニューのHASAMU。水・木・金曜日のランチタイム（11：00～13：30）のみ出来たてを提供。中の具材は3種類でパンがバゲット（前列）とビアリー（後列）の2種類があり、どの組み合わせを食べようか迷います。

念願のパニーニとHASAMUの出来たてを実食！

パニーニ（左）550円 HASAMU（右）650円

1階で飲み物も買い、温かいうちに2階でいただきました。

火・水・木曜日限定のパニーニ。熱々はもう最高においしくて！！外はサクサク、中はもちもち。中の大山ハムにコショウがしっかりきいて、チーズがとろーん状態に完全にノックアウトされました。

HASAMUはバゲットのクリームチーズサーモンサンドを選んだのですが、温かいバゲットのカリッとした食感がたまらなく、スモークサーモンとクリームチーズとの相性もバッチリでした！

安定のおいしさ！クリームパンとフレンチトースト

クリームパン（左） 270円フレンチトースト（右） 270円

クリームパンは中にクリームがたっぷり入っており、個包装がカワイイ！冷蔵庫で冷やして食べてもこれまたおいしく、1人3個までの購入制限があるほどの人気パンです。

フレンチトーストはバゲットに自家製アパレイユ（液体状の生地）をぎゅっと染み込ませ、カリッとしながらももっちりとした食感。カヌレにも似ている味で食べるのが止まらなくなるおいしさ。

「カモン！がもよんカレー祭」にも参加

「カモン！がもよんカレー祭」パンフレット（各参加店舗で配布）

がもよんで10年間行われている「カモン！がもよんカレー祭」にこちらのお店も参加されます。今回がファイナルで過去最多64店舗が参加されると聞き、パンフレットを見ていつ何を食べようかと作戦を練るほど楽しみにしています。

カレードック 250円（テイクアウトのみ、売り切れ次第終了）画像提供：Boulangerie IÉNAさん

カレー祭限定の「カレードック」が販売されます（販売前なので昨年の写真をお借りしました）。早く食べた～い！！限定パンを買いつつ、他の素敵なパンもついついたくさん買ってしまうのは間違いなさそうです。

Boulangerie IÉNA 住所：大阪市城東区今福西1-14-8 電話番号：06-6934-0056 営業時間：11：00～18：00 定休日：日曜日、月曜日、祝日駐車場なし、駐輪場あり https://www.instagram.com/boulangerie_iena/

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