【京都洋食】黒デミハンバーグの衝撃！伏見の隠れ家レトロ洋食店「LOCAVO（ロカヴォ）」

伏見区の丹波橋から少し離れた場所にある、人気の洋食店「LOCAVO（ロカヴォ）」、自慢の黒デミグラスソースのハンバーグを紹介します！おすすめです。

新堀川丹波橋を少し東へ、レトロマンションの１階にある地元民から評判の洋食店を紹介します。
丹波橋駅からだと徒歩10分強、駅前ではありませんが常ににぎわう黒デミハンバーグが有名な「LOCAVO（ロカヴォ）」さんです。

店内へ。すこし暗めの雰囲気のある空間。調度品もアンティークのものが並びます。
テーブル席がメインでゆったりとし時間を過ごすことができます。

ランチメニューはこちら。
人気はハンバーグ＆フライA。有頭エビフライやチキンカツ、クリームコロッケの中から選べます。９月から２月ごろには牡蠣フライも登場します。

チーズフォンデュがついたBセットや、ハンバーグのみのプレートもあります。

ライスはバケットにも変更できます。

ハンバーグ＆フライA セット。フライは有頭海老フライに、ソースはタルタルソースをチョイス。
この黒デミグラスソース、思った以上にインパクトがあります。

ハンバーグや有頭海老フライに注目がいきがちですが、サラダやマッシュポテト、副菜、スープ類も充実。
この日は、カボチャのポタージュスープでした。サラダやスープにもこだわっているお店は、いいお店の証拠です！

では、メインの黒デミグラスソースのハンバーグをいただきます。
割る瞬間、ちょっとワクワクしますよね。

肉汁ほどほどの柔らかい食感のハンバーグ。お肉も旨味もしっかりですが、特筆すべきはやっぱり黒のデミグラスソース。
コクと甘味、ほのかな苦みと酸味が同居する唯一無二のソース。
引き立て役のソースではなく、ハンバーグとの相関関係にありお互いが美味しさを引き上げています。

迫力満点、大きい有頭海老フライ。食べやすいように丁寧な仕事をされています。

自家製タルタルソースをたっぷりつけて、ガブリと。
揚げたてサクサクの衣に、身の繊維がほぐれていくような絶妙な火入れ。まさに職人技。

フレッシュなサラダ以外に、生ハムやマッシュポテト、フリッタータやピクルスなど、副菜やスープも充実。こだわりや、料理に対する真面目な姿勢を感じます。どれも美味しいです。

洋館のようなレトロな空間でいただく、こだわりの洋食メニュー。
人気がでるのも納得です。ランチタイムは遅めだと売り切れのこともあるので、予約か早めに行かれることをおすすめします。
大満足の洋食店です。

店名：京都れとろ洋食 LOCAVO （ロカヴォ）
住所：京都市伏見区舞台町5-1 マンション中川1階
営業時間：11:30～13:30（L.O）/ 17:30～20:15 （L.O）
定休日：毎週木曜日＋第3水曜日
https://www.instagram.com/locavo2015