【八王子】富士山天然氷使用☆かき氷専門店『八王子舞妓織-My KORI-』

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆

歴史的猛暑の今夏、かき氷を例年より沢山食べた方も多くいらっしゃったのではないでしょうか？そんな中、八王子駅近くにかき氷専門店がオープンしたとの情報をキャッチ！行ってまいりましたのでご紹介させてください☆

JR八王子駅からも京王八王子駅からも徒歩約5分、2023年7月にかき氷専門店がオープンしました！それが今回ご紹介する『八王子舞妓織-My KORI-』さんです☆

看板には『富士山天然氷使用』と書かれています。記憶が正しければ、私が富士山天然氷を食べるのは今回が初めて！とっても楽しみです♪

店内は畳の小上がりなど、大正レトロを感じる、和風で落ち着いたしつらえになっています。店内入口のドアも引き戸になっていて、靴を脱いで上がるスタイルです。

掘りごたつのようなタイプのカウンター席と、4卓のテーブル席がありました。

私は平日の開店後すぐに伺ったのですが、次々とお客さんが来店されていました！

それではメニューを見てみましょう！

各席には常設のかき氷のメニューが置かれています。

1日5杯限定の氷だしコーヒーも気になります！！

この他、店内には期間限定メニューの書かれたボードもありました。

季節の果物の名前が並んでいて、どれもとっても気になります♪

また、一人ひと品の注文をお願いしたいとの張り紙もありました。ただしお子さまの取り分けは可能だそうです☆

私はこの日は期間限定のボードに書かれていた、いちじくのかき氷をお願いすることにしました！

メニューに練乳をガムシロップに変更することも可能と書かれていたので、お願いして練乳もガムシロップも無しにしてもらいました。私いちじくが大好きなので、生フルーツのかき氷の場合は注文後に一杯分ずつ手作りしているというシロップをそのまま味わってみたかったんです♪

シロップは氷の上からたっぷりとかけられている他、かき氷の中にも段々になるようにかけられていました。また片口の小皿に入れられた追いシロップも添えられています。

さっそく食べてみると、シロップはいちじくそのものです！少し粘り気があって、独特の甘みがあって！！いちじくバンザイ☆

そして八王子舞妓織-My KORI-さんこだわりの天然氷！蔵元不二さんの『極』という天然氷を使用されているそうです。

こちらの氷は富士山の天然水を使用し、太陽光発電によるエコな電気を最小限使用して作られているという、地球に優しい氷なのだそうです。

味も全然違いました！時効は過ぎていると思うので正直に話しますと、子どもの頃、両親の制止も聞かずに空から降ってきたままの雪を私何度も食べたことがあります。（※大人になってからは食べていません！）その時の味がしました！こうした雪は水道水で作った氷とは全然違うんですよね。

実際八王子舞妓織-My KORI-さんは『雪のようなかき氷』を目指してかき氷を作られているそうです。

八王子舞妓織-My KORI-さんのご紹介記事はいかがでしたか？

生フルーツを使用するかき氷の注文が入るたびにフルーツの皮を剥き、ブレンダーでシロップにするという手間を掛けているため、提供には時間がかかるそうです。実際私も少し待ちました。でも待つ価値のあるかき氷だと感じました！

子どもの頃、空から降ってきたままの雪でかき氷を作ってお腹いっぱい食べてみたいと思ったことのある私のような方！！八王子舞妓織-My KORI-さんで、その夢を叶えてみてはいかがでしょうか？ゆったりと楽しむ事のできる日に、ぜひ遊びに行ってみて下さいね^^