【天神】白いトンカツ！？福岡パルコで食べられるサクサク鹿児島黒豚肉！

こんにちは！福岡リビングインターン生の松尾です。今回は福岡PARCO、本館地下１階にある「三匹の黒豚」さんにお邪魔してきました！

お店に着くと外観の一部が神社風になっていて、ワクワクする店内でした！ お賽銭を入れていかれる方もいるとか…！

今回、お話をお聞きしたのは、店長の瀬戸翔太郎さんです。

おや、この看板には、「南州農場」と書かれていますね…？

南州農場の超新鮮、黒豚肉をお店で！

看板にある、「南州農場」とは、鹿児島県大隅半島を拠点に、食肉の生産、処理、加工、販売まで行うグループ企業です。美味しさへのこだわりと安心安全の責任を他社の手に委ねたくないという思いから、製造、流通、販売に至るまで、全て自分たちの手で作り、販売しています。

「三匹の黒豚by南州農場」は、その南州農場直営店で、福岡にはこの黒豚肉をお店で食べることが出来る店舗はここ１店舗しかないそうです！

そのほか、博多・宝塚阪急の地下にはハムやソーセージの販売スペース、鹿児島県には本格炭火焼肉「焼肉 南州農場」、黒豚とんこつラーメン「南州農場」という系列のお店があります！ ソーセージは、無添加にもこだわっています。私も食べたことがありますが、パリっとしていて、とても食べ応えがあり、美味しかったです！

「三匹の黒豚by南州農場」では県のブランドマークがついた鹿児島黒豚のみを使用して、冷凍保存されていない冷蔵生肉のまま届いた、超新鮮な黒豚肉を提供しています。

お肉はなんとお店でカットしていると聞き、作業スペースを見せていただきました！

お店の中はカウンター、奥にはテーブル席と、多くの方にいろんなシチュエーションで利用しやすいつくりになっています。 年代問わず、様々な方が利用されているため、とても入りやすい雰囲気でした！

カロリーオフ！ボリュームのあるおススメとんかつ！

メニューは黒豚とんかつ、黒豚しゃぶしゃぶなど、たくさんの種類がありました。 一番人気は「黒豚上ロースかつ」だそうです！定食1,800円、単品1,600円でした。

「三匹の黒豚by南州農場」のとんかつは、衣が白く肉厚で、パン粉に糖分が含まれていないので、カロリーを抑えることができると教えていただきました。とても嬉しい一面ですね！

今回は、この、1番人気の「黒豚上ロースかつ」を頂きました。 お料理が運ばれてびっくり！ カツは白く、ボリューミーで、たくさんの付け合わせキャベツが盛り付けられていました。

甘めの自家製タレにつけていただきます。肉みそや柚子こしょうなどの薬味もお好みでオーダー可能 実際に食べてみると、またびっくり！ 衣がとてもサクサクとしていて、軽い感じでした！パン粉にこだわり、カロリーが抑えられているため、気持ち的にも、気にせずに食べる事が出来ます。ボリューム感がありますが、脂っこい感じが全くなく、美味しく食べきれる量でした！ とんかつには、甘めのタレが付き、とんかつとの相性が最高に美味しかったです。

思わず笑みがこぼれます 初めて来られるお客さんや、常連さんなど、様々な方が来られますが、「初めて来られる方でも、迷った際にはスタッフが、お客様の要望に合わせて脂身の少ないお料理などの提案をいたしますのでぜひお越しください」と瀬戸店長はおっしゃっていました。 常連さんはいろいろ食べて、コレ！というメニューをリピートされているのだとか。中には週２ペースの方も！沢山のお料理を食べて、自分のお気に入りのメニューを見つけてみるのも良いかもしれませんね！

他にも、毎月29日（肉の日）には、この日しか食べることが出来ないメニューイベントが開催されます！ ちなみに以前は「角煮かつ」といったメニューが提供されています。美味しそうですね…！！

美味しい、こだわったお料理を食べることができる、ランチにもディナーにもおすすめのお店、「三匹の黒豚by南州農場」さんにぜひ行ってみてください。

私もまた食べに行かせてもらいます！

三匹の黒豚by南州農場 福岡市中央区天神2-11-1福岡PARCO本館増床エリア地下１階 ℡092-235-7382 営業時間：11:00～22:00（L.O.21:00）※不定休日ありhttps://www.nanshunojo.or.jp/service/shop/