【八王子】今日は野菜の日！東京ネオファーマーズの直売所に行ってみて☆

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆

少し前に桑都テラスに野菜の直売所ができました！今日はそのご紹介をさせてください☆

すっかり八王子の顔になった、桑都テラス。

その一角に、野菜の直売所ができたのはご存知ですか？

コチラでは東京都内で新規就農された方々の集まりである、東京NEO-FARMERS！（ネオ・ファーマーズ）さんのお野菜を無人販売されているんです☆

販売所には旬の野菜が毎日並んでいます。

モロッコインゲンや白ナスなど、ちょっとめずらしい野菜もあります！テラスでご飯を食べながら見ていたところ、けっこうたくさんの方が買われていました。

そこで私も白ナスを買ってみました！

丸々とした、新鮮な白ナス！めっちゃ美味しそうです♪

早速その日のお夕飯にナスステーキを作ってみました☆

市販のステーキソースで頂きましたが、ジュワッと肉汁ならぬナス汁が出てきて、とろっとろで美味しいです！私ナスステーキ大好きで、白ナスやヒスイナスが手に入るとよく作っています。うちの子供も喜んで食べてくれました^^

ちなみにナスのステーキは蒸し焼きにするのが焦がしにくくするコツです☆簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね☆

桑都テラスの東京NEO-FARMERS！さんの直売所のご紹介記事はいかがでしたか？

旬の新鮮なお野菜を買って美味しくいただける上に、東京で新規就農された方々の応援もできちゃうなんてステキですよね♪お近くにいらした際には直売所もぜひ覗いてみてくださいね☆