【流山】fossette＋（フォセットプリュス）は『ただの私』に戻れる静かな大人カフェ

今年2月、流鉄流山線「平和台駅」徒歩1分の地にオープンした「fossette＋（フォセットプリュス）」。流山駅前にあった焼き菓子店「fossette」が移転し、カフェを併設しました。新しくできたカフェは、小さいながら隅々までセンスの行き届いた、大人がくつろげる空間です。

焼き菓子売り場の奥がカフェスペース

白い壁が清潔な印象の外観。ドアを開けて中に入ると、木の温もりを感じるナチュラルな内装。最大のテーブルでも2人、計7席のかわいいスペースです。

このお店は、オーナーの「子育てが終わったら大人が静かに過ごせるお店を作りたい」という夢を実現させたカフェとのこと。

焼きたてキッシュプレート1,500円

幾つかあるランチメニューの中から、「焼きたてキッシュプレート」を注文。焼きたてキッシュ・焼きたてビスケット・サラダ・スープのセットです。

キッシュは焼き上がるのに20分かかるとのこと。その待ち時間もここでは豊かに感じられます。なお、カフェの利用は90分の時間制です。

Umamiさんハムとたまごのサンド1,300円

「Umamiさんハムとたまごのサンド」は、スープ・小鉢・ドリンク付きです。

ランチデザートのアイス（チョコ）。奥はアイス（カシス）

プラス300円で、ランチデザートがいただけます。

ランチに付いているドリンクは、コーヒー・紅茶・ジャスミンティー（紅茶とジャスミンティーは、プラス300円で足し湯サービス付きのポットに変更可）。

カフェの利用は中学生以上とのこと。これは『誰かの私』ではなく『ただの私』に戻って、ゆっくり静かな時間を過ごしていただきたいというオーナーの心遣いからのようです。

店内に並ぶ焼き菓子

焼き菓子の棚には、いろいろな商品が並んでいます。

ちなみに先月の人気ナンバー1は「みりんバナナブレッド」230円、ナンバー2は「ショートブレッド（ボタン）」230円だったそうです。

カフェスペースから見た焼き菓子屋さんスペース

焼き菓子を購入するお客さんが次々に訪れていました。

ママと一緒に来た子はきっと「大きくなったらあの席に座ってみたい」と、憧れを持って奥のカフェを眺めていたに違いありません。

営業時間を示すプレート

こんな時計の表示も、思わず写真を撮りたくなるセンスのよさ。

プレゼント用の箱入り焼き菓子とかわいいマグネット

小箱に入った焼き菓子はプレゼントに喜ばれそう。隣のマグネットの小物類は見ているだけで楽しかったです。