多数のメディアで紹介！ギネス認定の世界一高価なパウンドケーキのあるお店「高級パウンドケーキ専門店you＆g」

こんにちは。地域特派員のmimomaです。 今回はギネス世界記録に認定された世界一高価なパウンドケーキが有名で、多数のメディアに取り上げられている「高級パウンドケーキ専門店you&g（ユージー）」にお邪魔して来ました。

高級パウンドケーキ専門店you&g

外観は洗練された高級感漂う雰囲気！

店内の壁には色鮮やかな壁画が描かれていて、まるで美術館に来たかのよう。

ショーケースには美味しそうなパウンドケーキがずらりと並んでいていました。

ギネス世界記録に認定された「とろももパウンドケーキ」

古山果樹園（福島県福島市）の糖度20度以上のブランド桃「とろもも」を使用し、「世界一高価なパウンドケーキ」としてギネス世界記録に認定された「古山果樹園とろももパウンド」。

価格はなんと88,000円（予約販売）！ 興味がある方は是非。私も一度は食べてみたいなぁ。

月替わりの限定パウンドケーキ

毎月一カ月限定で販売されているパウンドケーキがこちら。８月は「福島ベリーズガーデンはつひめ桃のパウンド」。

上にはピンク色のルビーチョコ。中にはピスタチオやセミドライされたジューシーな桃が入っていて、しっとりとした生地に桃の甘さが際立つ美味しさ。

９月は「富谷大粒ブルーベリーと蔵王クリームチーズパウンド」。

富谷市のブルーベリーは、G7伊勢志摩サミットにてブルーベリージュースが振る舞われるなど、各所で高い評価を受けていますよね。熟した大粒ブルーベリーの特製ジャムと濃厚な蔵王クリームチーズは最高の組み合わせでした。

定番のパウンドケーキ

定番のパウンドケーキは全部で7種類ありました。

順番に紹介すると、 ・しっとり感を追求してできたアーモンドパウンド ・国産茶葉の抹茶が濃厚に香るパウンド ・大人な70％カカオチョコと4種のナッツのパウンド ・蔵王チーズ/２種のチーズパウンド

・香り豊かな北限の日本茶を使用した「石巻桃生地区鹿島茶園の桃生茶と大納言パウンド」 ・仙台土産に最適なつつみ屋のずんだを使用した「ずんだと焦がし醤油のパウンド」

・高級パウンドケーキ専門店のガトーショコラ

パウンドケーキにかける思い

東北をはじめとした北日本の旬の食材を使った高級パウンドケーキは、添加物を一切使用せずシンプルな材料で焼き上げているそう。しっとりとしていて、ひと口食べれば笑顔になれる、ワクワクする、そんなパウンドケーキを食べてもらいたいという思いで作っているそう。

今後は芋、栗、カボチャにイチジクなど秋の味覚をたくさん使用したパウンドケーキが登場予定とか。こだわりのパウンドケーキは、大切な人への贈り物にもおすすめです。

みなさんも是非一度味わってみてください。ヤミツキになること間違いなしです！

DATA

高級パウンドケーキ YOU&G 宮城県仙台市青葉区愛子東6-3-27 TEL 070-1147-0987 営業時間 10:00～18:00 定休日 月曜日 https://www.youandg.co.jp/